온 가족이 좋아하는 밥도둑, 어리굴젓을 소개합니다! 특히 딸아이만 좋아해서 몇 해 전에는 질리도록 만들어줬던 기억이 나네요. 그러다 올해는 특별히 겨울에만 맛볼 수 있는 양만큼만 정성껏 담갔어요. 하루 정도 숙성시킨 후 맛을 보니, 전에 만들었던 것과는 차원이 다른 맛에 깜짝 놀랐답니다. 저는 사실 굴을 즐겨 먹는 편은 아니지만, 굴 특유의 비린내만 잡으면 맛있게 먹을 수 있거든요. 굴이 몸에 좋다는 건 알지만, 제 입맛에 맞추는 게 늘 관건이었어요. 그런데 이번에는 굴 세척부터 역대급으로 성공했는지, 비린내가 전혀 나지 않고 감칠맛 나는 어리굴젓이 완성되었어요! 옆에서 딸아이가 연신 감탄하며 먹는 모습을 보니, 정말 맛있게 잘 된 것 같아 뿌듯했습니다. 제철 맞은 싱싱한 굴로 위생적이고 맛있는 어리굴젓, 직접 만들어 보세요! 여러분의 식탁에 훌륭한 밥도둑이 될 거예요. 건강하고 행복한 하루 보내세요!