전자레인지 깻잎찜: 2분 완성 초간단 밥도둑 레시피
전자레인지 깻잎찜: 2분 만에 뚝딱! 밥 한 공기를 순삭시키는 마법의 반찬
향긋하고 부드러운 깻잎찜을 전자레인지로 단 2분 만에 완성할 수 있는 초간단 레시피를 소개합니다. 복잡한 조리 과정 없이도 근사한 밥반찬이 뚝딱 만들어져 바쁜 날에도 부담 없이 즐기실 수 있어요. 짭조름한 양념이 깻잎에 스며들어 밥과 함께 먹으면 정말 꿀맛이랍니다!
필수 재료- 신선한 깻잎 20장
환상의 양념장- 진간장 4큰술
- 물 2큰술
- 고춧가루 1큰술 (기호에 따라 조절 가능)
- 통깨 1큰술
- 참기름 1큰술
- 설탕 1큰술 (단맛 선호 시 조금 더 추가)
- 다진 마늘 1/2큰술
- 진간장 4큰술
- 물 2큰술
- 고춧가루 1큰술 (기호에 따라 조절 가능)
- 통깨 1큰술
- 참기름 1큰술
- 설탕 1큰술 (단맛 선호 시 조금 더 추가)
- 다진 마늘 1/2큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 신선한 깻잎 20장을 준비해주세요. 깻잎은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 완전히 제거해야 양념이 잘 배고 물러지지 않습니다. 꼼꼼하게 씻은 후 키친타월 등으로 물기를 닦아주세요.
Step 2
이제 맛있는 양념장을 만들 차례입니다. 전자레인지용 그릇이나 작은 볼에 간장 4큰술, 물 2큰술, 고춧가루 1큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1큰술, 그리고 다진 마늘 1/2큰술을 모두 넣습니다. 숟가락으로 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 저어 양념장을 만들어주세요.
Step 3
전자레인지 사용이 가능한 넓은 그릇을 준비해주세요. 깻잎 한 장을 깔고 그 위에 만들어둔 양념장을 얇게 발라줍니다. 이 과정을 깻잎이 모두 소진될 때까지 반복해주세요. 깻잎을 겹겹이 쌓으면서 양념장을 골고루 발라주는 것이 중요해요.
Step 4
모든 깻잎에 양념장을 꼼꼼하게 발랐다면, 그릇을 랩으로 덮어주세요. 랩으로 덮으면 깻잎이 촉촉하게 쪄지면서 양념이 더 잘 스며들고, 전자레인지 안이 지저분해지는 것을 방지할 수 있습니다. 랩의 가운데 부분을 살짝 찔러 김이 빠져나갈 구멍을 만들어주면 더 좋습니다.
Step 5
이제 전자레인지에 넣고 단 2분만 돌려주면 맛있는 깻잎찜이 완성됩니다! 2분이라는 짧은 시간 안에 깻잎의 향긋함과 양념의 감칠맛이 어우러진 근사한 반찬이 탄생한답니다.
Step 6
갓 쪄낸 따끈한 깻잎찜을 밥 위에 올려 쓱쓱 비벼 드셔보세요. 향긋한 깻잎과 짭조름한 양념이 어우러져 정말 밥 한 공기를 순식간에 비우게 될 거예요. 간단하지만 맛은 최고인 깻잎찜으로 즐거운 식사 시간을 만드시길 바랍니다!
