전기밥솥 초간단 보쌈
전기밥솥으로 만드는 야들야들 부드러운 보쌈, 누구나 쉽게 성공하는 비법!
번거로운 과정 없이 전기밥솥 하나로 집에서 전문점 못지않은 맛있는 보쌈을 간편하게 즐겨보세요. 부드러운 육질과 깊은 풍미가 일품입니다.
메인 재료- 돼지고기 목살 또는 삼겹살 600g (취향에 따라 선택)
조리 방법
Step 1
먼저 돼지고기는 키친타월로 핏물을 가볍게 제거한 후 준비해주세요. 너무 꼼꼼하게 닦을 필요는 없습니다. 전기밥솥 내솥에 준비한 돼지고기를 넣습니다.
Step 2
돼지고기 위에 월계수잎 5장, 인스턴트 커피 가루 1 작은술, 통마늘 5쪽, 편으로 썬 생강 2쪽, 된장 1 큰술, 새우젓 1 큰술을 골고루 올려주세요. 된장과 새우젓은 고기의 잡내를 잡아주고 감칠맛을 더해줍니다.
Step 3
이제 고기와 향신료가 잠길 정도로만 물을 부어주세요. 너무 많이 부으면 맛이 싱거워질 수 있으니 주의하세요. 전기밥솥의 ‘만능찜’ 또는 ‘백숙/삼계탕’ 등의 코스를 선택하고 30분으로 설정하여 작동시킵니다.
