저염 베이컨과 아삭한 숙주의 환상 궁합 볶음
아이들 밥투정 싹! 사라지는 마법의 베이컨 숙주볶음 레시피
우리 아이 편식 때문에 속상하셨죠? 밥투정 심한 아이들도 엄지 척! 올리게 되는 ‘저염 베이컨 숙주볶음’을 소개합니다. 담백한 저염 베이컨과 신선한 숙주의 아삭한 식감이 어우러져 밥도둑이 따로 없답니다. 건강까지 생각한 특별한 반찬으로 우리 아이 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 주세요. (세상의 모든 레시피, 만개의 레시피 협업)
주재료- 오스카 마이어 저염 베이컨 8줄
- 신선한 숙주나물 2줌 (넉넉하게)
- 양파 1/4개 (채 썰어 준비)
양념 재료- 굴소스 1큰술 (감칠맛 UP!)
- 다진 마늘 1/2큰술
- 후추 약간 (기호에 따라 조절)
- 굴소스 1큰술 (감칠맛 UP!)
- 다진 마늘 1/2큰술
- 후추 약간 (기호에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
먼저, 싱싱한 숙주나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후 준비해주세요. 아삭한 식감을 살리는 것이 중요해요!
Step 2
다음으로, 오스카 마이어 베이컨은 약 2-3cm 길이로 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 아이들이 먹기 편하도록 조금 작게 잘라도 좋아요.
Step 3
중불로 달궈진 팬에 손질해 둔 베이컨을 넣고 노릇하게 볶아주세요. 베이컨에서 맛있는 기름이 나오기 시작할 거예요.
Step 4
베이컨이 어느 정도 익어 노릇해지면, 준비한 다진 마늘과 채 썬 양파를 넣고 함께 볶아주세요. 마늘 향이 솔솔 올라오면서 양파가 투명해질 때까지 볶아주시면 됩니다.
Step 5
양파가 부드럽게 익었을 때, 맛의 풍미를 더해줄 후추 약간과 숙주나물, 그리고 감칠맛의 핵심인 굴소스 1큰술을 넣어주세요. 재빨리 휘리릭 볶아내야 숙주의 아삭함이 살아있답니다. 센 불에서 1분 내외로 볶아 접시에 예쁘게 담아내면 맛있는 베이컨 숙주볶음 완성!
