인기 만점! 든든한 스팸 김치볶음 레시피
온 가족이 좋아하는 스팸 김치볶음
갑자기 비가 내리는 쌀쌀한 일요일, 따뜻한 밥도둑 반찬 하나를 만들었어요. 아이들이 너무나 좋아하는 스팸을 듬뿍 넣어 푸짐하고 맛있는 스팸 김치볶음을 완성했습니다. 김치의 새콤함과 스팸의 짭조름함이 어우러져 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 하는 마법 같은 메뉴랍니다. 간단하면서도 훌륭한 맛으로 모두의 입맛을 사로잡을 거예요.
기본 재료- 스팸 2캔 (약 400g x 2)
- 잘 익은 김치 1포기 (또는 김치 2컵 분량)
- 들기름 2큰술
- 부추 한 줌 (약 30g)
- 설탕 1큰술
조리 방법
Step 1
지금부터 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 맛있는 스팸 김치볶음 레시피를 시작합니다!
Step 2
잘 익은 김치는 먹기 좋은 크기, 너무 맵다면 김치 국물을 살짝 짜내고 숭덩숭덩 썰어주세요. 너무 잘게 썰면 씹는 맛이 덜할 수 있으니 적당한 크기가 좋습니다.
Step 3
스팸은 통조림을 따서 내용물을 꺼낸 후, 1.5cm 정도의 깍둑썰기로 썰어주세요. 스팸의 모양이 살아있도록 예쁘게 썰어주는 것이 보기에도 좋답니다.
Step 4
달궈진 팬에 들기름 2큰술을 넉넉하게 두르고 썰어둔 김치를 넣어주세요. 김치가 팬에 눌어붙지 않도록 중간 불에서 김치가 투명해지면서 부드러워질 때까지 약 5-7분간 충분히 볶아주세요. 이렇게 김치를 충분히 볶아주면 신맛은 날아가고 감칠맛은 살아나요.
Step 5
김치가 나른하게 볶아졌으면 썰어놓은 스팸을 넣고 함께 볶아주세요. 스팸의 겉면이 노릇해지고 김치와 잘 어우러지도록 약 3-5분간 더 볶아줍니다. 스팸에서 나오는 기름과 김치가 섞여 더욱 풍미가 좋아질 거예요.
Step 6
마지막으로 향긋한 부추를 넣을 차례입니다. 깨끗하게 씻은 부추는 송송 썰어 넣고, 단맛을 더해줄 설탕 1큰술을 넣어 함께 살짝만 볶아주세요. 부추는 너무 오래 볶으면 숨이 죽고 향이 약해지니, 전체적으로 섞일 정도로만 30초~1분 정도만 볶아주세요.
Step 7
맛있는 스팸 김치볶음이 완성되었습니다! 따뜻한 밥 위에 얹어 드시거나, 계란 프라이와 함께 곁들이면 더욱 훌륭한 한 끼가 될 거예요.
