오독오독 씹는 재미! 세상에서 가장 쉬운 꿀호떡만두 레시피
몸에 좋은 견과류가 가득! 초간단 꿀호떡만두 만들기
겉은 바삭하고 속은 달콤한 꿀과 오독오독 씹히는 견과류의 조화가 일품인 꿀호떡만두를 집에서 가장 쉽게 만들어 보세요! 남녀노소 누구나 좋아하는 특별한 간식이 될 거예요. 만개의레시피와 함께라면 누구나 셰프가 될 수 있습니다!
필수재료- 만두피 18장 (시판용 또는 직접 만든 것)
- 믹스 견과류 100g (호두, 아몬드, 땅콩 등 취향껏)
- 시나몬 가루 (계피가루) 1/2 작은술
- 흑설탕 10 큰술
- 식용유 넉넉히 (굽기용)
조리 방법
Step 1
먼저, 믹스 견과류를 준비해주세요. 호두, 아몬드, 해바라기씨 등 집에 있는 견과류를 활용하시면 좋아요. 칼이나 푸드프로세서를 이용해 굵게 다져주세요. 너무 곱게 갈면 씹는 식감이 줄어들 수 있으니 적당한 굵기로 다지는 것이 중요해요.
Step 2
볼에 다진 견과류, 흑설탕, 그리고 시나몬 가루를 모두 넣고 골고루 섞어주세요. 흑설탕의 달콤함과 시나몬의 향긋함이 견과류와 어우러져 훌륭한 호떡 소가 완성될 거예요. 취향에 따라 흑설탕 양을 조절하셔도 좋습니다.
Step 3
이제 만두를 빚을 차례입니다. 만두피 가장자리에 물을 살짝 발라주세요. 준비된 흑설탕 견과류 소를 만두피 중앙에 적당량 올리고, 만두피를 반으로 접어 가장자리를 꼼꼼하게 눌러 붙여주세요. 터지지 않도록 가장자리를 잘 봉하는 것이 중요합니다. 반달 모양이나 다른 원하는 모양으로 빚으시면 됩니다.
Step 4
마지막으로, 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불로 달궈주세요. 빚어놓은 꿀호떡만두를 팬에 올리고, 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 타지 않도록 불 조절에 신경 쓰면서, 겉은 바삭하고 속은 따뜻하게 익혀주시면 맛있는 꿀호떡만두 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요.
