옛날 중국집 스타일 물만두
향수를 불러일으키는 맛! 중국집 스타일 물만두 레시피
어릴 적 자주 먹었던 중국집 스타일의 물만두를 집에서 재현해보세요. 자작한 국물과 고소한 양념이 어우러져 물만두 한 봉지를 순식간에 비우게 만드는 마법 같은 레시피랍니다. 아이들 간식으로도 최고예요! 숟가락으로 국물까지 싹싹 긁어 먹게 되는 맛, 지금 바로 함께 만들어봐요.
재료- 냉동 물만두 30~35개
- 진간장 2큰술
- 식초 1/2큰술
- 설탕 1큰술
- 물 7큰술
- 쪽파 2줄
- 통깨 약간
조리 방법
Step 1
먼저 맛있는 양념장을 만들어 볼까요? 작은 볼에 진간장 2큰술, 식초 1/2큰술, 설탕 1큰술, 그리고 물 7큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 저어주세요. 옛날 중국집의 감칠맛 나는 소스를 생각하며 꼼꼼하게 섞어주시면 좋아요.
Step 2
이제 물만두를 삶을 차례예요. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 센 불에서 팔팔 끓여주세요. 물이 끓어오르면 냉동 물만두를 조심스럽게 넣고, 만두끼리 달라붙지 않도록 가볍게 저어주세요.
Step 3
만두가 익으면서 동동 떠오르기 시작할 거예요. 만두가 충분히 익어 떠오르면, 체를 이용해 건져내세요. 건져낸 만두는 바로 접시에 담기 전에, 잠시 물기를 빼주시면 양념이 더 잘 배어든답니다.
Step 4
준비된 만두 위에 만들어둔 양념장을 골고루 뿌려주세요. 그 위에 신선한 쪽파를 송송 썰어 올리고, 고소한 풍미를 더해줄 통깨를 솔솔 뿌려주면 옛날 중국집 스타일의 맛있는 물만두가 완성됩니다! 따뜻할 때 바로 즐겨보세요.
