영양 만점! 10분 완성 아보카도 명란 비빔밥
[간단 명란 요리] 10분이면 뚝딱! 풍미 가득 아보카도 명란 비빔밥 레시피
냉장고 속 아보카도와 명란젓으로 뚝딱 만드는 초간단 아보카도 명란 비빔밥을 소개합니다. 부드러운 아보카도와 짭조름한 명란의 환상적인 조화로 바쁜 날에도 맛있고 든든한 한 끼를 즐겨보세요!
주요 재료- 잘 익은 아보카도 1개
- 신선한 명란젓 4알 (각 약 50g)
- 계란 2개
- 김가루 (취향껏)
- 참기름 (고소한 풍미를 더해줄)
조리 방법
Step 1
먼저 요리에 사용할 신선한 아보카도, 명란젓, 계란, 김가루, 그리고 참기름을 준비해 주세요. 모든 재료가 준비되면 더욱 빠르고 즐겁게 요리를 시작할 수 있습니다.
Step 2
명란젓은 칼이나 숟가락을 이용해 껍질을 살짝 가른 후, 알맹이만 조심스럽게 발라내어 준비합니다. 이때 알이 으깨지지 않도록 부드럽게 다루는 것이 좋습니다.
Step 3
잘 익은 아보카도는 깨끗하게 씻은 후, 칼을 이용해 과육을 따라 반으로 갈라주세요. 한 손으로는 아보카도를 잡고 다른 손으로 돌려 비틀면 쉽게 분리됩니다. 씨앗이 있는 부분은 칼끝으로 씨앗을 살짝 찍어 비틀면 씨앗이 쉽게 빠집니다. 이후 숟가락을 과육과 껍질 사이에 넣어 떠내면 깔끔하게 분리할 수 있습니다.
Step 4
껍질에서 분리한 아보카도는 먹기 좋은 크기로 얇게 저며 썰어줍니다. 너무 두껍지 않게 썰어야 밥과 잘 어우러지고 식감이 좋습니다.
Step 5
비빔밥 위에 뿌릴 풍미 좋은 김가루를 준비합니다. 시판 김가루를 사용해도 좋고, 직접 구운 김을 잘게 부숴 사용해도 좋습니다.
Step 6
계란은 취향에 맞게 프라이를 해줍니다. 반숙으로 만들어 노른자를 터뜨려 비벼 먹으면 더욱 부드럽고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 완숙을 좋아하시면 완숙으로 익혀주세요.
Step 7
깊이가 있는 예쁜 그릇에 따뜻한 밥을 넉넉히 담아 비빔밥의 베이스를 만들어 줍니다.
Step 8
밥 위에 정성스럽게 썰어둔 아보카도를 보기 좋게 둘러 담고, 준비해둔 김가루를 솔솔 뿌려줍니다. 김가루의 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.
Step 9
미리 만들어둔 계란 프라이를 아보카도와 김가루 위에 소담스럽게 올려줍니다. 노릇하게 익은 계란 프라이가 비주얼을 더해줍니다.
Step 10
이제 요리의 주인공인 명란알을 밥과 고명 위에 보기 좋게 올려줍니다. 붉은색의 명란알이 전체적인 색감을 더욱 풍성하게 만들어 줍니다.
Step 11
맛깔스러운 비주얼의 아보카도 명란 비빔밥이 완성되었습니다! 보기만 해도 군침이 도는, 정성이 가득 담긴 한 그릇입니다.
Step 12
위에 설명된 과정대로 한 그릇 더 만들어 총 2인분의 아보카도 명란 비빔밥을 완성할 수 있습니다. 푸짐하게 즐겨보세요!
Step 13
이 비빔밥은 별도의 양념장을 추가하지 않아도, 명란젓 자체의 짭조름한 감칠맛 덕분에 훌륭한 간이 완성됩니다. 숟가락으로 쓱쓱 비벼 맛있게 즐기시면 됩니다. 기호에 따라 간장이나 참기름을 살짝 추가해도 좋습니다.
