영양 만점! 새콤달콤 토마토 달걀 볶음 레시피

간단하고 건강한 아침 식사, 토마토 달걀 볶음

부드러운 달걀과 신선한 토마토의 환상적인 조화! 5분 안에 뚝딱 만드는 맛있는 토마토 달걀 볶음으로 든든한 아침을 시작하세요.

먼저, 달걀 2개에 소금을 약간 넣고 젓가락을 이용해 부드럽게 풀어주세요. 토마토는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 한 입 크기로 썰어 준비합니다. 대파는 송송 썰어 향긋함을 더할 준비를 마칩니다. 이렇게 재료 준비를 마치면 요리 시작이 훨씬 수월해집니다.

Step 1

중불로 달군 팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고, 풀어둔 달걀물을 부어주세요. 젓가락으로 휘휘 저어가며 익혀 부드러운 스크램블 에그를 만듭니다. 너무 익히지 않도록 주의하며, 완성된 스크램블 에그는 접시에 따로 덜어 잠시 식혀둡니다.

Step 2

깨끗한 팬을 다시 중불로 달군 후, 나머지 올리브 오일 3큰술을 두릅니다. 썰어둔 토마토를 팬에 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 토마토가 살짝 물러지면서 새콤한 맛이 살아날 때까지 1분 정도 볶는 것이 좋습니다. 너무 오래 볶으면 물러질 수 있으니 주의하세요.

Step 3

미리 만들어둔 스크램블 에그와 송송 썬 대파를 팬에 넣고 함께 볶습니다. 이제 기호에 맞게 소금과 후춧가루를 적당량 넣어 전체적으로 간을 맞춰주세요. 모든 재료가 잘 어우러지도록 가볍게 섞으며 30초 정도 더 볶아주면 맛있는 토마토 달걀 볶음이 완성됩니다.

Step 4

따뜻하게 담아내면 영양 만점 토마토 달걀 볶음 완성입니다! 새콤달콤한 토마토와 부드러운 달걀의 완벽한 조화로 훌륭한 한 끼 식사가 될 거예요. 맛있게 드세요!

Step 5