여름 별미! 매콤달콤 열무고추장비빔밥
초간단 여름 별미, 열무고추장비빔밥 황금 레시피!
입맛 없을 때 딱! 아삭한 열무김치와 고소한 참기름, 매콤한 고추장의 조화가 일품인 열무고추장비빔밥을 소개합니다. 5분 안에 뚝딱 완성되는 초간단 레시피로, 바쁜 아침이나 점심에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 밥 한 공기와 신선한 열무김치만 있다면 누구든 맛있는 비빔밥을 만들 수 있답니다.
기본 재료- 따끈한 밥 1공기 (약 200g)
- 잘 익은 열무김치 100g (먹기 좋게 가위로 썰어주세요)
- 고추장 1큰술
- 고소한 참기름 1큰술
- 향긋한 통깨 1큰술 (기호에 따라 가감)
선택 재료: 계란후라이- 신선한 계란 1알
- 부드러운 식용유 2작은술
- 신선한 계란 1알
- 부드러운 식용유 2작은술
조리 방법
Step 1
먼저, 맛있는 계란 후라이를 준비해볼게요. 달군 프라이팬에 식용유 2작은술을 두르고, 계란 1알을 조심스럽게 깨뜨려 넣으세요. 저는 보통 계란을 뒤집지 않고, 가스레인지 중불에서 흰자 가장자리가 살짝 바삭해지는 느낌이 들 때까지 익히는 것을 좋아해요. 이렇게 하면 노른자는 촉촉하게 살아있어 비빔밥과 섞였을 때 더욱 부드러운 맛을 즐길 수 있답니다.
Step 2
따끈하게 데운 밥 1공기 (약 200g)를 넓고 깊은 비빔 그릇에 보기 좋게 담아주세요. 밥알이 뭉치지 않도록 살살 펴주는 것이 좋습니다.
Step 3
준비한 열무김치 100g을 밥 위에 가지런히 올려주세요. 이때 열무김치는 너무 크지 않게, 밥과 잘 어우러지도록 먹기 좋은 크기로 썰어 넣으면 더욱 좋습니다.
Step 4
이제 열무김치 위에 매콤한 맛을 더할 고추장 1큰술을 보기 좋게 올려주세요. 기호에 따라 고추장의 양은 조절하시면 됩니다.
Step 5
비빔밥의 풍미를 더해줄 고소한 참기름 1큰술을 빙 둘러 주세요. 참기름의 고소한 향이 식욕을 더욱 돋워줄 거예요.
Step 6
마지막으로, 방금 부쳐놓은 따뜻한 계란 후라이를 밥 위에 살포시 올리고, 향긋한 통깨 1큰술을 솔솔 뿌려주면 보기에도 먹음직스러운 열무고추장비빔밥이 완성됩니다! 젓가락으로 모든 재료를 잘 섞어 맛있게 즐기세요!
