여름 별미! 달콤한 참외 사라다 샌드위치
제철 참외와 아삭한 오이, 풍미 가득 크래미로 만드는 추억의 사라다 샌드위치
무더운 여름, 달콤함이 가득한 제철 참외로 입맛을 돋우는 특별한 간식을 만들어 보세요! 부드러운 식빵에 아삭한 오이, 쫄깃한 크래미, 그리고 새콤달콤 건크렌베리가 어우러진 추억의 사라다를 듬뿍 올려 만들면, 한 끼 식사로도 든든하고 아이들 간식으로도 최고랍니다. 만드는 방법도 간단해서 누구나 쉽게 따라 할 수 있어요.
재료- 식빵 4장 (토스트용 또는 일반 식빵)
- 참외 1/2개 (신선하고 단단한 것으로 골라주세요)
- 오이 1/2개 (아삭한 식감을 더해줍니다)
- 맛살 또는 크래미 3개 (게살 맛을 풍부하게 해줘요)
- 건크렌베리 1/2줌 (새콤달콤한 풍미를 더합니다)
- 마요네즈 5큰술 (간을 맞추고 부드러움을 더해요)
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치에 들어갈 재료들을 준비합니다. 참외 1/2개, 오이 1/2개, 그리고 맛살(또는 크래미) 3개를 준비해주세요. 신선한 재료가 맛있는 샌드위치의 시작입니다.
Step 2
깨끗이 씻은 오이는 겉껍질을 제거하고, 샌드위치 속에 넣었을 때 식감이 좋도록 얇게 채 썰어주세요. 채 썬 오이는 손으로 살짝 눌러 물기를 제거하면 샌드위치가 질척해지는 것을 막을 수 있습니다.
Step 3
맛살(또는 크래미)은 준비된 재료들을 뭉쳐 있지 않게, 결대로 부드럽게 찢어주세요. 덩어리가 크지 않게 찢어야 다른 재료들과 잘 섞이고 먹기에도 좋습니다.
Step 4
달콤한 참외는 먼저 깨끗하게 씻은 후, 칼을 이용해 반으로 갈라 속에 있는 씨 부분을 숟가락 등으로 깔끔하게 파내주세요. 씨 부분이 많으면 샌드위치가 물러질 수 있으니 제거하는 것이 중요합니다.
Step 5
씨를 제거한 참외는 사방 0.5cm 정도의 작은 크기(또는 먹기 좋은 크기)로 쫑쫑 썰어주세요. 썰어 놓은 참외는 키친타월 위에 올려 가볍게 눌러 물기를 제거해주면, 참외 본연의 달콤한 맛을 살리면서도 샌드위치가 싱거워지는 것을 방지할 수 있습니다.
Step 6
이제 모든 재료를 한데 모을 시간입니다. 물기를 제거한 오이, 찢어 놓은 맛살, 썰어서 물기를 제거한 참외, 그리고 준비한 건크렌베리 반 줌을 볼에 모두 넣어주세요. 여기에 맛을 더해줄 마요네즈 5큰술을 넉넉하게 넣어줍니다.
Step 7
모든 재료와 마요네즈가 골고루 섞이도록 주걱이나 숟가락을 이용해 살살 버무려주세요. 재료들이 으깨지지 않도록 부드럽게 섞는 것이 포인트입니다. 맛을 보시고 싱거우면 마요네즈나 소금을 아주 약간 추가해도 좋습니다. 이렇게 해서 부드럽고 맛있는 사라다 소가 완성되었습니다!
Step 8
준비된 식빵 4장 위에 완성된 사라다 소를 넉넉하게 듬뿍 올려주세요. 사라다가 가장자리로 흘러내리지 않도록 적당한 양을 조절하는 것이 좋습니다.
Step 9
사라다를 올린 식빵 위에 남은 식빵 한 장을 덮고, 손으로 살짝 눌러 샌드위치가 잘 고정되도록 해주세요. 칼을 이용해 먹기 좋은 크기(직사각형 또는 삼각형)로 잘라주면 근사한 참외 사라다 샌드위치가 완성됩니다.
Step 10
특별한 날이 아니어도, 언제든 입이 심심할 때 만들어 먹기 좋은 초간단 참외 사라다 샌드위치가 완성되었습니다! 신선한 참외의 달콤함과 사라다의 부드러움, 그리고 식빵의 조화가 일품입니다. 맛있게 즐기세요!
