에어프라이어 초간단 고구마 튀김
건강하고 바삭한 에어프라이어 고구마 튀김 레시피 (다이어트 간식으로 최고!)
고구마가 제철인 요즘, 선물 받은 고구마로 맛있는 간식을 만들어 보세요! 번거로운 튀김 과정 없이 에어프라이어만 있으면 초스피드로 완성할 수 있는 건강한 고구마 튀김 레시피를 소개합니다. 밀가루 없이도 맛있게 즐길 수 있어 다이어트 중 입이 심심할 때 딱이랍니다.
주재료- 고구마 1개 (중간 크기)
- 식용유 약간 (또는 올리브유)
조리 방법
Step 1
고구마를 깨끗하게 씻은 후, 감자칼이나 칼을 이용해 껍질을 깔끔하게 벗겨내 주세요. 껍질을 벗긴 고구마는 흐르는 물에 한 번 더 헹궈 물기를 제거합니다.
Step 2
준비된 고구마를 약 0.3~0.5cm 두께의 얇은 칩 형태로 썰어주세요. 감자칼을 이용하면 균일하고 얇게 썰기 쉬우며, 얇을수록 더 바삭하게 구워집니다. 튀김처럼 만들기 위해 길쭉한 모양이나 동그란 모양 등 원하는 모양으로 썰어도 좋습니다.
Step 3
에어프라이어 바스켓에 썰어 놓은 고구마를 겹치지 않게 골고루 펼쳐 담아주세요. 그 위에 식용유나 올리브유를 가볍게 뿌려주면 더욱 바삭하고 윤기 나는 고구마 튀김을 만들 수 있습니다. 기름은 너무 많이 뿌리지 않도록 주의하세요.
Step 4
에어프라이어를 180도로 예열한 후, 준비된 고구마를 넣고 약 6~8분간 구워주세요. 고구마 두께나 에어프라이어 성능에 따라 익는 시간이 달라질 수 있으므로, 중간(약 4~5분 경과 시)에 열어서 고구마의 익힘 정도를 확인하는 것이 중요합니다. 타기 쉬우니 얇게 썬 고구마는 시간을 잘 지켜주세요. 노릇하게 익었는지 확인 후, 뒤집어서 1~2분 더 구워주면 더욱 바삭하게 즐길 수 있습니다.
