에어프라이어 겉바속촉 큐브 감자구이
🍺 맥주 도둑! 누구나 좋아하는 에어프라이어 겉바속촉 큐브 감자구이 레시피
탱글탱글한 식감과 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 큐브 감자구이를 에어프라이어로 간편하게 만들어 보세요. 맥주 안주로도, 아이들 간식으로도 최고랍니다!
필수 재료- 감자 500g (약 2-3개)
- 올리브오일 3큰술
- 소금 0.5큰술
- 후추 0.5작은술
조리 방법
Step 1
안녕하세요! 오늘은 집에서 맥주 한잔과 함께 즐기기 딱 좋은, 에어프라이어로 만드는 겉바속촉 큐브 감자구이 레시피를 소개해 드릴게요. 정말 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으니, 레시피 끝까지 잘 따라와 주세요!
Step 2
먼저 감자 500g (중간 크기 2~3개 정도)을 준비해 주세요. 감자를 깨끗하게 씻은 후, 한입에 쏙 들어갈 만한 큐브 모양으로 썰어줍니다. 썬 감자는 찬물에 한번 가볍게 헹궈 전분기를 제거하고, 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해 주세요. 물기가 잘 제거되어야 튀기듯이 구워져 더욱 바삭해진답니다. 물기를 제거한 감자는 넓은 볼에 담아주세요.
Step 3
이제 올리브오일 3큰술을 감자에 부어주세요. 올리브오일은 감자를 더욱 바삭하게 만들어주는 역할을 합니다.
Step 4
다음으로 소금 0.5큰술을 넣어 감칠맛을 더해주세요.
Step 5
마지막으로 후추 0.5작은술을 뿌려 풍미를 더합니다. 기호에 따라 허브 솔트나 파프리카 가루를 추가해도 맛있어요.
Step 6
비닐장갑을 끼고 볼 안에서 감자와 올리브오일, 소금, 후추를 골고루 버무려주세요. 오일 코팅이 잘 되어야 감자가 서로 달라붙지 않고 고르게 익는답니다. 모든 감자에 양념이 골고루 묻도록 손으로 잘 섞어주세요.
Step 7
양념한 감자를 에어프라이어 바스켓에 겹치지 않도록 최대한 넓게 펼쳐 담아주세요. 감자가 겹치면 골고루 익지 않을 수 있으니 이 점 꼭 유의해 주세요.
