에어프라이어로 만든 겉바속촉 몬테크리스토 샌드위치
집콕 피크닉의 정점! 에어프라이어로 간편하게 만드는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 몬테크리스토 샌드위치
코로나19 장기화로 인해 집에서 보내는 시간이 많아졌죠? 멀리 여행을 떠나기 어렵지만, 집에서도 충분히 특별한 시간을 만들 수 있어요. 거실에 김장용 돗자리를 깔고, 맛있는 홈 피크닉 메뉴로 몬테크리스토 샌드위치를 즐겨보는 건 어떨까요? 몬테크리스토 샌드위치는 어렵다고 생각하시는 분들도 많지만, 사실 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있답니다. 겉은 황금빛으로 바삭하게, 속은 햄과 치즈, 달콤한 잼의 조화가 일품인 몬테크리스토 샌드위치! 에어프라이어를 활용하여 더욱 간편하고 맛있게 만드는 방법을 지금 바로 알려드릴게요.
재료- 식빵 3장
- 딸기잼 3 테이블스푼
- 슬라이스 햄 2장
- 체다 슬라이스 치즈 4장
- 계란 2개
- 빵가루 1컵
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치의 모양을 예쁘게 만들기 위해 식빵 테두리 부분을 칼로 깔끔하게 잘라내 주세요. (팁: 테두리를 제거하면 겉이 더욱 바삭해지고 먹기 편해요!)
Step 2
식빵 한 장을 준비하여 표면에 딸기잼을 숟가락이나 나이프를 이용해 빈틈없이 골고루 얇게 펴 발라주세요. 딸기잼의 달콤함이 샌드위치의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 3
딸기잼을 바른 식빵 위에 체다 슬라이스 치즈 1장, 슬라이스 햄 1장, 그리고 다시 체다 슬라이스 치즈 1장을 순서대로 차곡차곡 올려주세요. 햄과 치즈를 넉넉히 넣어주면 더욱 맛있답니다.
Step 4
다른 식빵 한 장에도 딸기잼을 앞뒤로 골고루 펴 발라주세요. 그런 다음, 재료를 올린 식빵 위에 딸기잼을 바른 면이 아래로 가도록 뒤집어 덮어주세요. 덮은 후, 윗면에도 딸기잼을 다시 한번 꼼꼼하게 발라주세요. (팁: 잼을 넉넉히 발라야 굽혔을 때 촉촉함이 살아나요.)
Step 5
이 식빵 위에 다시 체다 슬라이스 치즈 1장, 슬라이스 햄 1장, 마지막으로 체다 슬라이스 치즈 1장을 올려 재료를 겹쳐주세요.
Step 6
마지막 남은 식빵 한 장에도 딸기잼을 꼼꼼하게 발라주세요. 그리고 재료를 올린 샌드위치 위에 딸기잼을 바른 면이 아래로 가도록 뒤집어 덮어주세요. 이제 몬테크리스토 샌드위치의 속 재료 준비가 완료되었습니다.
Step 7
볼에 계란 2개를 넣고 포크나 거품기를 이용해 부드럽게 풀어주세요. 계란물을 너무 세게 휘젓지 않고 곱게 풀어주는 것이 중요해요. (팁: 계란물에 소금이나 후추를 살짝 추가해도 좋아요.)
Step 8
만들어진 샌드위치를 준비된 계란물에 앞뒤로 충분히 적셔주세요. 계란물을 흡수한 샌드위치를 빵가루를 넉넉하게 담은 접시에 올려 앞뒤로 골고루 빵가루를 묻혀주세요. 빵가루를 꼼꼼하게 묻혀야 에어프라이어에서 구웠을 때 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있어요. 빵가루 옷을 입힌 샌드위치는 에어프라이어 전용 팬에 차곡차곡 올려주세요.
Step 9
샌드위치를 올린 에어프라이어 팬을 에어프라이어에 넣고, 온도를 180도로 설정한 후 약 6분간 구워주세요. 180도에서 6분간 1차로 구워주면 겉면이 살짝 노릇해지기 시작할 거예요.
Step 10
6분 후, 에어프라이어에서 샌드위치를 조심스럽게 꺼내 뒤집어 주세요. 뒤집은 후, 다시 에어프라이어에 넣고 180도에서 4분 더 구워주세요. 양면이 골고루 익도록 뒤집어 굽는 과정이 중요합니다.
Step 11
총 10분간 구운 후, 샌드위치가 먹음직스러운 황금빛 갈색으로 알맞게 익었는지 확인해주세요. 노릇하게 잘 구워진 몬테크리스토 샌드위치를 에어프라이어에서 조심스럽게 꺼내주세요.
Step 12
잘 구워진 몬테크리스토 샌드위치를 먹기 좋은 크기(보통 삼각형 모양)로 썰어주면, 집에서도 근사한 피크닉을 즐길 수 있는 몬테크리스토 샌드위치 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요.
