에어프라이어로 만드는 훈제 오리와 단호박 구이

달콤한 단호박과 훈제 오리의 환상적인 만남! 에어프라이어로 간편하게 완성하는 훈제 오리 단호박 구이

잠깐의 시간 투자로 근사한 요리를! 에어프라이어를 활용해 기름기는 쏙 빼고 풍미는 가득 살린 훈제 오리와 달콤한 단호박의 완벽한 조화를 즐겨보세요. 밥반찬으로도, 특별한 날 메인 요리로도 손색없습니다. (세상의 모든 레시피, 만개의 레시피)

먼저 단호박을 깨끗하게 씻은 후, 전자레인지 사용 가능한 용기에 담아 5분간 돌려줍니다. 이렇게 하면 단호박이 살짝 익어 자르기 쉬워집니다.

Step 1

전자레인지에서 꺼낸 단호박은 윗부분을 잘라내고, 숟가락을 이용해 속의 씨와 내용물을 깨끗하게 파내어 호박 그릇을 준비합니다. 너무 깊게 파내지 않도록 주의하세요.

Step 2

에어프라이어 바스켓에 손질한 훈제 오리와 통마늘을 골고루 펼쳐 담습니다. 180도로 예열된 에어프라이어에 넣고 10분간 구워줍니다. 이때 오리 기름이 자연스럽게 빠져나오게 됩니다.

Step 3

10분간 구워진 오리와 마늘을 꺼내 볼에 담습니다. 여기에 굴소스 3큰술과 후추 약간을 넣고 오리가 양념에 골고루 버무려지도록 잘 섞어줍니다. 훈제 오리 자체에 간이 되어 있으니 굴소스 양은 취향에 따라 조절하세요.

Step 4

준비해둔 단호박 속 안에 올리고당 2큰술을 얇게 발라줍니다. 이렇게 하면 단호박의 달콤함과 윤기가 더해집니다. 양념한 훈제 오리를 파낸 단호박 안에 빈틈없이 채워 넣습니다. 다시 에어프라이어 바스켓에 담아 180도에서 10분간 더 구워줍니다.

Step 5

마지막으로, 오리로 채워진 단호박 위에 모짜렐라 치즈 1봉을 골고루 덮어줍니다. 에어프라이어에 다시 넣고 180도에서 5분간, 치즈가 노릇하게 녹고 맛있게 익을 때까지 구워주면 근사한 훈제 오리 단호박 구이 완성입니다!

Step 6