에어프라이어로 겉바속쫀! 구운 인절미
쫄깃한 인절미가 바삭하게 변신! 치즈처럼 쭉 늘어나는 마성의 ‘구운 인절미’ 레시피
겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 매력적인 ‘구운 인절미’를 소개합니다. 마치 치즈처럼 쭉 늘어나는 신기한 식감과 고소한 콩가루의 조화는 남녀노소 누구나 좋아할 맛이에요. 간단한 재료로 에어프라이어만 있으면 근사한 디저트나 간식이 뚝딱 완성됩니다. 세상의 모든 레시피, 만개의 레시피와 함께 특별한 인절미의 변신을 경험해보세요!
주요 재료- 인절미: 취향에 따라 적당량 준비해주세요.
곁들임 재료 (선택 사항)- 꿀: 달콤함을 더하고 싶을 때
- 휘핑크림: 부드러운 풍미를 더하고 싶을 때
- 우유: 곁들여 마시기 좋습니다.
- 꿀: 달콤함을 더하고 싶을 때
- 휘핑크림: 부드러운 풍미를 더하고 싶을 때
- 우유: 곁들여 마시기 좋습니다.
조리 방법
Step 1
먼저, 사용할 인절미의 겉면에 묻은 콩가루를 가볍게 털어내주세요. 너무 많이 털어내면 구웠을 때 끈적임이 덜할 수 있으니 살짝만 털어내거나 그대로 사용해도 좋습니다. 겉면에 묻은 콩가루가 타는 것을 방지하고 더 고소한 풍미를 더해줍니다.
Step 2
에어프라이어 바스켓에 종이 호일을 깔아주세요. 종이 호일을 깔면 인절미가 눌어붙는 것을 방지하고 세척이 훨씬 수월해집니다. 준비된 인절미를 종이 호일 위에 서로 붙지 않도록 간격을 두고 가지런히 올려주세요.
Step 3
에어프라이어의 온도를 180도로 설정하고 약 7분간 구워줍니다. 굽는 시간은 인절미의 크기와 에어프라이어 기종에 따라 달라질 수 있으니, 중간에 한번 확인하여 인절미의 겉면이 노릇하게 구워지고 속이 말랑해졌는지 확인하는 것이 좋습니다. 너무 오래 구우면 딱딱해질 수 있으니 주의해주세요.
Step 4
잘 구워진 인절미를 접시에 먹기 좋게 담아냅니다. 취향에 따라 갓 구운 따뜻한 인절미 위에 꿀을 살짝 뿌려주거나, 고소한 콩가루를 더 뿌려 풍미를 더해 완성합니다. 부드러운 휘핑크림이나 시원한 우유를 곁들여 함께 즐기면 더욱 맛있습니다. 따뜻할 때 바로 드시는 것이 가장 맛있으니, 준비되는 대로 바로 즐겨보세요!
