얼큰한 김치콩나물 라면
집에서도 전문점처럼! 국물이 끝내주는 김치콩나물 라면 끓이기
평범한 라면에 김치와 콩나물을 넣어 더욱 시원하고 깊은 국물 맛을 즐겨보세요. 해장에도 최고랍니다!
기본 재료- 라면 1개
- 신선한 콩나물 한 줌 (약 50g)
- 잘 익은 김치 한 줌 (약 50g), 송송 썰어 준비
양념 및 추가 재료- 고춧가루 0.5 큰술 (취향에 따라 조절)
- 후추 약간 (톡톡)
- 고춧가루 0.5 큰술 (취향에 따라 조절)
- 후추 약간 (톡톡)
조리 방법
Step 1
냄비에 라면 봉지 뒷면에 표기된 분량의 물을 붓고, 깨끗이 씻은 콩나물과 송송 썬 김치를 넣어주세요. 김치의 신맛과 콩나물의 시원함이 어우러져 국물 맛을 더욱 풍성하게 해줍니다.
Step 2
라면 스프를 냄비에 넣어 간을 맞춰줍니다. 기본 스프만으로도 충분하지만, 더 칼칼한 맛을 원하시면 김치를 조금 더 넣으셔도 좋습니다.
Step 3
물이 팔팔 끓기 시작하면 라면 사리를 넣어주세요. 면이 서로 달라붙지 않도록 살살 풀어주면서 끓여주시면 됩니다. 면의 익힘 정도는 취향에 따라 조절하되, 너무 오래 끓이면 퍼지니 주의하세요.
Step 4
라면이 거의 다 익었을 때, 기호에 맞게 고춧가루 0.5 큰술을 넣어주세요. 매콤한 맛을 좋아하시면 조금 더 넣으셔도 괜찮습니다. 마지막으로 후추를 톡톡 뿌려 풍미를 더해줍니다.
Step 5
면이 알맞게 익고 국물이 자작해지면 불을 끄고 맛있게 드시면 됩니다. 꼬들꼬들한 면발과 시원하고 얼큰한 국물이 일품인 김치콩나물 라면 완성!
