얼큰하고 시원한 꽃게탕 끓이기

집에서 즐기는 깊고 시원한 맛! 최고의 꽃게탕 레시피

안녕하세요! 유튜브 채널 ‘맛좀봐라 이자식아’에서 초간단 레시피로 최고의 맛을 내는 방법을 알려드립니다. 입맛을 돋우는 얼큰한 꽃게탕, 지금 바로 영상과 함께 쉽게 따라 만들어 보세요! 여러분의 많은 시청과 관심 부탁드립니다. ^^

이 레시피는 영상으로 보시면 훨씬 더 쉽게 이해하실 수 있어요! 친절한 시연 영상을 참고하시면 더욱 즐겁게 요리하실 수 있습니다. ㅎㅎ

1. 냄비에 시원한 맛을 더해줄 무와 단맛을 내는 양파를 넣고, 물 800ml를 부어줍니다. 센 불에서 끓이기 시작하세요.

2. 물이 팔팔 끓기 시작하면, 준비해둔 양념장 (고춧가루, 된장, 고추장, 국간장, 다진 마늘)을 모두 풀어줍니다. 양념이 잘 섞이도록 저어준 후, 깨끗하게 손질한 꽃게를 넣어주세요.

3. 꽃게를 넣고 약 3분간 더 끓여줍니다. 이 과정에서 꽃게의 시원한 맛이 국물에 우러나옵니다. 이어서 시원한 향과 풍미를 더해줄 대파와 쑥갓을 넣고 한소끔 더 끓여주세요. (매콤한 맛을 원하시면 홍고추나 청양고추를 썰어 함께 넣어주세요!)

4. 모든 재료가 어우러져 맛이 깊게 우러날 때까지 충분히 끓여주면 맛있는 꽃게탕 완성입니다! 따뜻한 밥과 함께 즐기시면 더욱 맛있어요.