알록달록 햄치즈 계란말이 회오리김밥
초간단 햄치즈 계란말이로 만드는 예쁜 회오리김밥! 아이들 소풍 도시락 메뉴로 최고예요.
아이들의 입맛과 시선을 사로잡을 햄치즈 계란말이 김밥 레시피를 소개합니다. 새콤달콤한 쌈무를 넣어 단무지 없이도 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 단 4가지 재료로도 이렇게 예쁘고 맛있는 김밥을 만들 수 있다니, 놀라울 거예요! 특별한 날이나 아이들 간식으로도 손색없답니다.
김밥 재료- 밥 420g (약 2공기)
- 김밥용 김 3장
- 계란 6개
- 쌈무 40g
- 체다치즈 슬라이스 6장
- 슬라이스 햄 3장
밥 양념- 참기름 3.5큰술
- 소금 0.5큰술 (또는 꼬집 6개)
- 통깨 2큰술
- 참기름 3.5큰술
- 소금 0.5큰술 (또는 꼬집 6개)
- 통깨 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 김밥에 들어갈 모든 재료를 준비해주세요. 신선한 재료 준비는 맛있는 김밥의 시작입니다!
Step 2
쌈무는 보통 구매하면 염도가 높을 수 있으니, 찬물에 가볍게 헹군 후 손으로 물기를 꼭 짜서 준비해주세요. 이렇게 하면 김밥의 전체적인 맛이 더욱 깔끔해집니다.
Step 3
따끈하게 지은 밥 2공기(약 420g)에 참기름 2큰술, 통깨 2큰술, 그리고 소금 3꼬집(약 0.25큰술)을 넣고 골고루 섞어줍니다. 밥이 완전히 식기 전에 이 과정을 해야 양념이 잘 배어듭니다. 밥이 너무 뜨거우면 김이 눅눅해지거나 찢어질 수 있으니, 한 김 식혀준 뒤 사용해주세요.
Step 4
계란 2개를 예쁜 그릇에 깨뜨려 넣고, 소금 2꼬집을 넣어 거품기로 잘 풀어주세요. 계란물을 곱게 풀수록 부드럽고 예쁜 지단을 만들 수 있습니다.
Step 5
중불로 팬을 달군 후, 약불로 줄이고 참기름 0.5큰술을 살짝 둘러주세요. 준비한 계란물을 얇게 붓고, 표면이 익어 보송보송해질 때까지 기다립니다. 이때 절대 뒤집지 말고, 그대로 조심스럽게 접시 위로 옮겨주세요. 뒤집지 않고 익히면 훨씬 부드러운 식감의 계란 지단을 만들 수 있어요. 이 과정을 3번 반복하여 총 3장의 계란 지단을 만들어 준비합니다.
Step 6
한 김 식힌 계란 지단 위에 슬라이스 햄을 올리고, 그 위에 체다치즈를 한 장 덮어주세요. 마지막으로 쌈무를 적당량 올려준 뒤, 김밥 말듯이 단단하게 돌돌 말아줍니다. 햄이 너무 작다면 2장을 겹쳐서 사용해도 좋습니다.
Step 7
이렇게 햄, 치즈, 쌈무를 넣고 돌돌 만 계란말이 3개를 완성했습니다. 이것만으로도 먹음직스러워 보이죠?
Step 8
김밥용 김의 거친 면이 위로 오도록 놓고, 준비된 밥을 얇게 펴 발라줍니다. 밥을 너무 두껍게 올리면 김밥이 터질 수 있으니 주의하세요. 밥 위에 만들어둔 계란말이를 올리고, 김밥 끝부분에 물을 살짝 묻혀가며 단단하게 돌돌 말아줍니다. 김밥 겉면에 참기름을 살짝 바르고, 날카로운 칼로 톱질하듯 부드럽게 썰어주면 예쁜 회오리 모양이 완성됩니다. 칼에 물을 살짝 묻혀 썰면 밥알이 달라붙지 않아 깔끔하게 썰 수 있습니다.
Step 9
완성된 햄치즈 계란말이 회오리김밥은 아이들이 정말 좋아하는 메뉴랍니다! 알록달록한 색감과 풍성한 속 재료로 특별한 날 도시락이나 간식으로 최고예요.
