알록달록 채소잼 샌드위치: 아이 간식으로 딱!
홈메이드 채소잼 샌드위치: 무설탕 비트잼, 양파잼, 톳페스토 활용 레시피 (어린이날 간식 추천)
집에서 직접 만든 무설탕 비트잼, 달콤한 양파잼, 향긋한 톳 페스토를 활용한 맛있는 채소잼 샌드위치를 만들어 보세요. 아이들 영양 간식으로 손색없으며, 풍성한 재료로 든든함까지 챙길 수 있답니다. 빵 종류나 굽기 정도는 취향에 따라 자유롭게 조절해 보세요!
샌드위치 재료- 식빵 2쪽 (취향에 맞는 빵으로 대체 가능)
- 달걀 1개
- 식용유 약간
- 소금 약간
- 후추 약간
- 양배추 1장
- 방울토마토 또는 일반 토마토 1/2개
- 무설탕 비트잼 1~2 큰술
- 수제 양파잼 1~2 큰술
- 톳 페스토 1~2 큰술
- 발사믹 크림 약간
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치에 들어갈 채소를 준비합니다. 양배추는 깨끗이 씻어 채 썰거나 얇게 슬라이스하고, 토마토는 얇게 썰어주세요. 식빵은 취향에 따라 그대로 사용하거나, 노릇하게 구워 준비합니다. 빵의 종류는 식빵이 아니어도 좋으며, 굽는 정도도 바삭하게 굽거나 부드럽게 구워도 맛있습니다.
Step 2
한쪽 식빵에는 준비한 무설탕 비트잼을 넉넉히 바릅니다. 그 위에 얇게 썬 양배추와 토마토를 보기 좋게 올려주세요. 다양한 색감의 채소가 들어가 더욱 먹음직스러워 보입니다.
Step 3
다른 쪽 식빵에는 향긋한 톳 페스토를 발라줍니다. 톳 페스토의 독특한 풍미가 샌드위치의 맛을 더욱 풍부하게 해줄 거예요. 톳 페스토 위에 얇게 썬 양배추를 살짝 올려주세요.
Step 4
달걀은 프라이, 부침, 스크램블 등 원하는 방식으로 조리합니다. 프라이팬에 식용유를 두르고 달걀을 익힌 후, 소금과 후추로 살짝 간을 합니다. 완성된 달걀은 톳 페스토를 바른 식빵 위에 조심스럽게 얹어주세요.
Step 5
마지막으로 달걀 위에 달콤한 수제 양파잼을 뿌리고, 풍미를 더해줄 발사믹 크림을 가볍게 드리즐 해줍니다. 모든 재료가 잘 어우러지도록 샌드위치를 덮어줍니다.
