알록달록 과일 오픈 샌드위치
초간단 브런치! 상큼 달콤 과일 오픈 샌드위치 레시피
요리하기 귀찮은 날, 근사한 브런치를 집에서 즐기고 싶을 때 딱 좋은 레시피예요. 토스터기에 빵을 노릇하게 굽고 부드러운 크림치즈와 달콤한 잼을 바른 후, 신선한 과일과 향긋한 바질을 얹으면 끝! 집에 있는 과일들을 활용해봤는데, 특히 달콤한 바나나와 크림치즈의 조화가 환상적이랍니다. 딸기가 있다면 색감과 맛을 더욱 풍성하게 즐길 수 있겠지만, 오늘처럼 냉장고 속 재료만으로도 충분히 만족스러운 오픈 샌드위치를 만들 수 있어요.
기본 재료- 바게트 빵 3-4조각 (약 1cm 두께)
- 바나나 1/3개
- 사과 1/4개
- 방울토마토 3개
- 신선한 바질 잎 5-6장
- 크림치즈 약 2큰술
- 딸기잼 약 1.5큰술
조리 방법
Step 1
먼저 신선한 채소와 과일 재료를 준비해 주세요. 바질 잎은 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 바나나, 사과, 방울토마토도 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다.
Step 2
준비된 과일들을 얇게 썰어줍니다. 바나나는 0.5cm 두께로 둥글게 썰고, 사과도 비슷한 두께로 얇게 슬라이스해주세요. 방울토마토는 반으로 자르거나 4등분해서 먹기 좋은 크기로 만들어 줍니다.
Step 3
바게트 빵을 토스터기나 팬을 이용해 노릇하고 바삭하게 구워줍니다. 빵이 너무 딱딱하지 않도록 적당히 구워주는 것이 중요해요. 따뜻하게 구워진 빵이 오픈 샌드위치의 베이스가 됩니다.
Step 4
따뜻하게 구워진 바게트 빵 위에 부드러운 크림치즈를 펴 발라줍니다. 그 위에 달콤한 딸기잼을 적당량 곁들여 발라주세요. 크림치즈와 딸기잼의 달콤하고 고소한 맛이 빵과 잘 어우러집니다.
Step 5
이제 준비해둔 얇게 썬 과일들과 방울토마토를 보기 좋게 토스트 위에 얹어줍니다. 마지막으로 신선한 바질 잎을 몇 장 곁들여주면 향긋함과 신선함이 더해져 근사한 과일 오픈 샌드위치가 완성됩니다. 취향에 따라 꿀이나 견과류를 추가해도 맛있어요.
