아이 간식 끝판왕! 춘장 풍미 가득 짜장 떡볶이
아이들을 위한 특별 간식, 짜장 떡볶이 레시피
집에서 아이들과 함께하는 시간이 길어질 때, ‘오늘은 뭐 먹지?’ 하는 고민은 이제 그만! 인기 만점 떡볶이를 색다른 매력으로 즐길 수 있는 ‘짜장 떡볶이’를 소개합니다. 춘장의 깊고 고소한 풍미와 쫄깃한 떡이 어우러져 아이들은 물론 어른들도 푹 빠질 수밖에 없는 맛있는 간식이랍니다. 간단한 재료로 특별한 맛을 선사해보세요!
주재료- 떡볶이 떡 300g (찬물에 헹궈 준비해주세요)
- 시판 짜장 소스 1봉지 (취향에 따라 가감 가능)
- 돼지고기 다짐육 100g
- 양파 1개 (채썰기)
- 사각 어묵 3장 (삼각형 모양으로 썰기)
- 부추 약간 (송송 썰기, 장식용)
조리 방법
Step 1
짜장 떡볶이 만들기를 시작합니다! 아이들의 최애 간식이 될 맛있는 떡볶이, 지금 바로 만들어볼까요?
Step 2
달궈진 팬에 올리브 오일을 넉넉하게 두르고, 채 썰어둔 양파 1개를 넣어주세요. 양파가 투명해지고 달큰한 향이 올라올 때까지 중불에서 충분히 볶아줍니다. 이 과정에서 양파의 단맛이 잘 우러나와 짜장 소스의 풍미를 더욱 깊게 만들어줘요.
Step 3
양파가 투명해지면 돼지고기 다짐육 100g을 넣고 함께 볶아줍니다. 고기가 뭉치지 않도록 잘 풀어주며, 핏기가 사라지고 노릇하게 익을 때까지 볶아주세요. 고기가 익으면서 나는 고소한 냄새가 군침 돌게 할 거예요.
Step 4
이제 맛의 핵심! 시판 짜장 소스 1봉지를 팬에 붓고 볶아둔 양파, 돼지고기와 함께 잘 섞어가며 볶아주세요. 짜장 소스가 재료들과 고루 어우러지면, 찬물에 헹궈 준비한 떡볶이 떡 300g을 넣습니다. 떡이 소스에 코팅되도록 골고루 섞어가며 볶아주세요. 떡이 말랑해질 때까지 볶는 것이 중요해요.
Step 5
사각 어묵 3장을 먹기 좋은 크기인 삼각형 모양으로 썰어 넣습니다. 어묵은 떡과 함께 끓이면서 짜장 소스의 맛을 머금어 더욱 맛있어져요. 떡과 어묵이 잘 익도록 잠시 더 볶아줍니다.
Step 6
마지막 단계입니다. 송송 썰어둔 부추를 약간만 넣고 전체적으로 부드럽게 섞어주세요. 부추의 신선한 향이 짜장 떡볶이에 산뜻함을 더해주며, 보기에도 더욱 먹음직스럽게 만들어 줄 거예요. 너무 오래 볶지 않아 아삭한 식감을 살려주세요.
Step 7
짜장 떡볶이가 완성되었습니다! 김이 모락모락 나는 짜장 떡볶이를 보기에도 예쁜 그릇에 정성껏 담아냅니다. 아이들이 좋아하는 떡과 어묵, 그리고 춘장의 매콤달콤한 맛이 어우러져 정말 맛있겠죠?
Step 8
온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛있는 짜장 떡볶이가 완성되었습니다! 아이들의 칭찬 세례를 받을 특별한 간식 타임을 즐겨보세요. 남은 짜장 떡볶이는 식기 전에 바로 드시는 것이 가장 맛있답니다.
