아이를 위한 달콤 고소 치즈 고구마 롤
아이 간식으로 딱! 든든하고 맛있는 치즈 고구마 또띠아 롤 레시피
우리 아이가 즐겨보는 쇼츠 영상에서 보고는 갑자기 만들어달라고 조르더라구요! 고구마 피자의 맛있는 꼬다리 부분만 모아놓은 듯한 맛인데, 아이가 정말 맛있게 순식간에 다 먹어버렸답니다. 간단하면서도 영양 가득한 훌륭한 간식이에요.
재료- 크고 달콤한 군고구마 1개
- 또띠아 2장
- 쭉쭉 늘어나는 스트링치즈 2개
- 식용유 약간
조리 방법
Step 1
먼저 메인 재료인 고구마를 준비해주세요. 껍질째 깨끗하게 씻은 고구마를 찜기에 넣고 푹 쪄주시거나, 오븐이나 에어프라이어를 이용해 겉이 살짝 노릇해질 때까지 구워주세요. 부드럽게 익을 때까지 조리하는 것이 포인트입니다.
Step 2
잘 익은 고구마는 껍질을 벗겨 따뜻할 때 포크나 매셔를 이용해 곱게 으깨주세요. 으깬 고구마는 또띠아의 반쪽에만 얇게 펴 발라줍니다. 고구마가 너무 묽으면 잘 펴지지 않으니 약간 되직한 상태로 으깨는 것이 좋습니다. 고구마의 달콤함이 또띠아의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 3
고구마를 펴 바른 또띠아 위에 준비한 스트링치즈를 가지런히 올려주세요. 치즈를 올릴 때는 또띠아 가장자리에서 살짝 안쪽으로 위치해야 롤을 말았을 때 치즈가 흘러나오지 않아요. 쭉 늘어나는 치즈가 아이들의 마음을 사로잡을 거예요.
Step 4
이제 또띠아를 조심스럽게 돌돌 말아 롤 모양을 만들어주세요. 너무 세게 말면 또띠아가 찢어질 수 있으니, 치즈가 빠져나오지 않도록 적당한 힘으로 촘촘하게 말아주는 것이 중요합니다. 롤을 다 만든 후에는 겉면에 식용유를 붓으로 얇게 발라주면 구웠을 때 더욱 바삭하고 노릇한 색감을 낼 수 있어요.
Step 5
준비된 고구마 치즈 롤을 에어프라이어에 넣고 180도에서 약 10분간 조리해주세요. 노릇하게 구워지면서 고구마와 치즈가 더욱 맛있게 어우러질 거예요. 중간에 한번 확인해서 타지 않도록 주의해주세요.
Step 6
맛있게 구워진 고구마 치즈 롤은 한입 크기로 먹기 좋게 잘라주세요. 에어프라이어에 구워 또띠아가 아주 바삭해졌기 때문에 자를 때 부서지지 않도록 조심스럽게 칼을 사용해주세요. 아이가 먹기 좋게 한입 크기로 잘라도 좋고, 반으로 잘라 그대로 베어 먹어도 아주 맛있답니다. 정말 별미이니 꼭 한번 만들어보세요!
