아이들이 좋아하는 베이컨 소세지 김밥
집에서 간편하게 만드는 베이컨 소세지 김밥
김밥 만들기가 이렇게 쉬울 줄 몰랐을 거예요! 아이들의 입맛을 사로잡는 베이컨 소세지 김밥을 집에서 간단하게 만들어 보세요. 외식이 어려운 요즘, 맛있는 베이컨 소세지 김밥으로 든든하고 즐거운 한 끼를 해결하세요!
주재료- 프랑크 소세지 5개
- 쌀 6계량컵
- 당근 2개
- 계란 5개
- 단무지 10개
- 김 10장
- 슬라이스 치즈 10장
- 깻잎 20장
- 베이컨 10줄
양념 및 기타- 꽃소금
- 참기름
- 참깨
- 포도씨유
- 꽃소금
- 참기름
- 참깨
- 포도씨유
조리 방법
Step 1
모든 재료를 미리 준비해주세요. 쌀 6컵, 달걀 5개, 김 10장, 프랑크 소세지 5개, 훈제 베이컨 10줄, 깻잎 20장, 당근 2개, 슬라이스 체다 치즈 10장, 단무지 10개. 양념으로는 꽃소금, 참기름, 참깨, 그리고 볶음용 포도씨유가 필요합니다.
Step 2
쌀은 계량컵으로 6컵을 준비하여 깨끗이 씻어주세요. 평소 밥 물 양보다 약간 적게 잡고 밥을 지은 후, 밥이 되는 동안 양념 재료인 꽃소금, 참기름, 참깨를 넣고 잘 섞어줍니다. 밥이 너무 질지 않도록 한 김 식혀 준비합니다.
Step 3
밥이 되는 동안 다른 재료들을 준비합니다. 볼에 계란 5개를 깨뜨리고 꽃소금 한 꼬집을 넣어 잘 풀어주세요. 팬에 포도씨유를 넉넉히 두르고 약불로 맞춘 뒤, 얇게 지단을 부쳐줍니다. 완전히 익힌 계란 지단은 한 김 식힌 후, 김밥에 넣기 좋게 얇게 채 썰어 준비해주세요.
Step 4
프랑크 소세지 5개는 김밥에 들어가기 좋도록 반으로 길게 잘라줍니다. 팬에 포도씨유를 살짝 두르고 약불에서 소세지를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 이렇게 구워주면 소세지의 풍미가 더욱 살아납니다.
Step 5
훈제 베이컨 10줄은 기름을 두르지 않은 팬에 바삭하게 구워줍니다. 베이컨 자체의 기름으로 충분히 구워지니, 따로 기름을 추가할 필요는 없습니다. 구워진 베이컨은 키친타월에 올려 기름기를 살짝 제거해주세요.
Step 6
당근 2개는 먼저 얇게 어슷 썬 후, 다시 얇게 채 썰어 준비합니다. 채 썬 당근에 꽃소금 3꼬집을 넣고 조물조물 버무려 수분을 약간 빼줍니다. 팬에 포도씨유를 두르고 약불에서 당근이 살짝 숨이 죽을 때까지 볶아주세요. 이제 김밥 속 재료 준비가 모두 끝났습니다!
Step 7
김발 위에 김을 올립니다. 오돌토돌한 면이 위로 오도록 놓는 것이 아니라, 밥을 올릴 매끈한 면이 위로 오도록 올려주세요. (김을 뒤집어서 사용하면 밥이 더 잘 달라붙고 김이 터지는 것을 방지할 수 있습니다.) 김 위에 양념한 밥을 얇고 고르게 펴줍니다. 밥을 너무 많이 올리면 김밥이 터질 수 있으니 주의하세요. 그 다음, 깻잎 두 장을 밥 위에 깔아줍니다. 깻잎은 김밥 속 재료들의 수분으로부터 김을 보호하고 향긋함을 더해줍니다.
Step 8
슬라이스 치즈를 준비합니다. 치즈 포장지를 벗기기 전에 칼등으로 치즈를 반으로 살짝 그어준 뒤, 포장을 벗기고 그대로 김밥 위에 올려줍니다. 이렇게 하면 치즈가 김밥 속 재료 사이에서 녹아들어 더욱 풍부한 맛을 냅니다.
Step 9
미리 구워둔 프랑크 소세지 반 개를 김밥의 가운데 부분에 가지런히 올려줍니다. 소세지를 가운데에 놓으면 김밥을 말았을 때 모양이 예쁘게 잡힙니다.
Step 10
바삭하게 구워진 훈제 베이컨 한 줄을 소세지 옆에 나란히 올려줍니다. 베이컨의 짭짤하고 고소한 맛이 김밥의 풍미를 한층 더 높여줄 거예요.
Step 11
맛있게 볶아둔 채 썬 당근을 김밥 재료 위에 보기 좋게 올려줍니다. 당근의 색감이 김밥을 더욱 먹음직스럽게 만들어 줍니다.
Step 12
미리 채 썰어둔 계란 지단을 소복하게 올려줍니다. 부드러운 계란 지단이 김밥의 부드러운 식감을 더해줍니다.
Step 13
마지막으로 단무지 한 개를 김밥의 제일 끝부분에 살짝 올려줍니다. 단무지의 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 김밥의 느끼함을 잡아줍니다.
Step 14
이제 김밥을 말 차례입니다! 김발을 이용해 김밥을 단단하게 말아줍니다. 김 끝부분에 물을 살짝 묻혀주면 김이 서로 잘 붙어서 김밥이 풀리지 않고 모양이 예쁘게 유지됩니다. 꾹꾹 눌러가며 단단하게 말아주는 것이 중요합니다.
Step 15
잘 말아진 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어 예쁜 접시에 옮겨 담습니다. 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 고소한 향이 가득한 베이컨 소세지 김밥 완성입니다! 맛있게 드세요!
