아이들이 좋아하는 꼬치어묵 소시지볶음
간단하면서도 아이들 입맛 저격! 비엔나소시지와 어묵의 맛있는 만남
만들기 쉽고 맛도 좋아 아이들 밥반찬으로 최고인 비엔나소시지와 날치알어묵 볶음 레시피입니다. 짭짤달콤한 맛으로 밥도둑이 따로 없어요!
주재료- 비엔나소시지 23개
- 날치알어묵 1장
양념 및 기타- 굴소스 0.5스푼
- 후추 약간 (톡톡)
- 카놀라유 적당량
- 굴소스 0.5스푼
- 후추 약간 (톡톡)
- 카놀라유 적당량
조리 방법
Step 1
먼저 어묵은 아이들이 먹기 좋은 한입 크기(약 2cm x 3cm)로 썰어주세요. 비엔나소시지에는 모양이 예쁘고 양념이 잘 배도록 3~4군데 칼집을 길게 넣어주세요. 이렇게 하면 익혔을 때 모양도 더 먹음직스럽답니다.
Step 2
달궈진 팬에 카놀라유를 넉넉히 두르고, 썰어둔 어묵과 칼집 낸 비엔나소시지를 모두 넣어 중불에서 볶아줍니다. 소시지가 살짝 노릇해지고 어묵의 표면이 살짝 익어 쫄깃해질 때까지 볶아주세요. (약 2~3분)
Step 3
이제 맛을 더해줄 양념 재료를 넣을 차례입니다. 굴소스 0.5스푼을 팬 가장자리에 둘러 넣어주세요. 감칠맛을 더해줄 후추를 톡톡 뿌리고, 모든 재료가 잘 섞이도록 빠르게 볶아줍니다. 굴소스와 후추가 재료에 고루 입혀지면 맛있는 소시지어묵볶음이 완성됩니다! 취향에 따라 쪽파나 홍고추를 썰어 넣어도 색감이 예쁘고 더 맛있게 즐길 수 있어요. 따뜻한 밥과 함께 내면 아이들이 정말 좋아할 거예요.
