아이들이 정말 좋아하는! 든든한 소시지 롤 토스트
간단하게 만드는 추억의 맛, 소시지 롤 토스트 레시피
아이들의 간식 시간이나 브런치 메뉴로 완벽! 빵과 소시지의 환상적인 조합으로 온 가족이 즐길 수 있는 맛있는 소시지 롤 토스트를 소개합니다. 겉은 바삭, 속은 촉촉! 한 입 베어 물면 행복이 가득 퍼지는 마법 같은 맛을 경험해보세요.
필수 재료- 식빵 2장
- 브랏 비엔나 소시지 4개
- 버터 적당량
- 계란 1개
- 우유 1큰술
조리 방법
Step 1
식빵의 가장자리, 딱딱한 부분을 칼로 조심스럽게 잘라내어 준비합니다. (이 부분은 나중에 빵이 딱딱해질 수 있으니 제거하는 것이 좋습니다.)
Step 2
평평한 도마나 작업대에 식빵을 올리고, 밀대나 병의 밑면 등을 이용해 빵이 찢어지지 않도록 부드럽게, 하지만 단단하게 눌러가며 납작하게 밀어줍니다. 이렇게 하면 소시지를 돌돌 말기 훨씬 수월해져요.
Step 3
납작하게 민 식빵을 가운데를 기준으로 반으로 잘라, 소시지 한 개씩 감쌀 수 있는 작은 직사각형 모양으로 만들어 줍니다. 이렇게 하면 아이들이 먹기에도 좋고, 한 입 크기로 즐기기에도 알맞습니다.
Step 4
작은 볼에 계란 1개를 깨뜨려 넣고, 우유 1큰술을 함께 넣어 포크나 거품기로 덩어리 없이 부드럽게 잘 풀어줍니다. 계란물을 만들어 두면 빵이 소시지를 잘 감싸도록 도와주고, 구웠을 때 더욱 고소하고 윤기 있게 만들어 줍니다.
Step 5
준비된 식빵 조각 위에 소시지 1개를 가지런히 올립니다. 소시지가 길쭉한 모양 그대로 식빵 위에 올려주세요.
Step 6
소시지를 식빵으로 위에서부터 아래로 도르르 말아줍니다. 소시지를 모두 감싸고, 마지막 끝부분을 약간 남겨둡니다. 이때, 남겨둔 식빵 끝부분에 미리 만들어 둔 계란물을 붓으로 살짝 발라주세요. 계란물이 풀처럼 작용하여 롤이 풀리지 않도록 단단하게 붙여줍니다.
Step 7
계란물을 바른 끝부분까지 식빵을 조심스럽게 당겨 끝까지 완전히 말아줍니다. 롤 끝부분이 아래로 가도록 팬에 올려주면 더욱 안정적으로 구울 수 있습니다.
Step 8
중약불로 달군 팬에 버터를 넉넉히 두르고, 준비된 소시지 롤 토스트를 올립니다. 돌려가며 모든 면이 노릇노릇하고 바삭하게 구워질 때까지 천천히 구워주세요. 겉은 황금빛 갈색으로, 속은 따뜻하게 익으면 완성입니다. 케첩이나 머스터드 등 좋아하는 소스를 곁들여 맛있게 즐기세요!
