아이들도 반하는 영양만점 브로콜리 치즈 덮밥 만들기
채소 편식하는 아이들도 맛있게! 한 그릇 뚝딱, 브로콜리 치즈 덮밥 레시피
우리 아이가 브로콜리나 파프리카 같은 채소를 잘 먹지 않아 걱정이신가요? 걱정 마세요! 이 레시피 하나면 아이들이 좋아하는 맛있는 한 그릇 밥을 뚝딱 만들 수 있어요. 만들기도 정말 간단하지만, 맛은 보장! 아이들이 ‘더 주세요!’를 외치며 순식간에 한 그릇을 비울 거예요. 부드러운 브로콜리와 달콤한 파프리카, 고소한 치즈의 환상적인 조화를 경험해보세요.
주재료- 잘게 다진 브로콜리 3큰술 (약 15g)
- 잘게 다진 노란 파프리카 2큰술 (약 10g)
- 잘게 다진 빨간 파프리카 2큰술 (약 10g)
- 무염 버터 1/2큰술 (약 7.5g)
- 체다 치즈 2장 (슬라이스 또는 슈레드)
- 맛소금 약간 (한 꼬집)
- 따뜻한 밥 2인분 (약 400g)
조리 방법
Step 1
먼저, 달궈진 팬에 버터 1/2큰술을 녹여주세요. 중불을 유지하며 버터가 타지 않도록 주의해주세요.
Step 2
버터가 녹으면 잘게 다진 노란 파프리카 2큰술과 빨간 파프리카 2큰술을 넣고 볶아줍니다. 파프리카의 달콤한 향이 올라올 때까지 1분 정도 볶아주세요.
Step 3
이번에는 잘게 다진 브로콜리 3큰술을 넣고, 맛소금을 한 꼬집 뿌려주세요. 브로콜리와 파프리카를 함께 30초간 더 볶아 채소가 살짝 숨이 죽도록 합니다. 불을 끄고 팬의 잔열로 채소가 익는 동안, 따뜻한 밥 2인분을 그릇에 보기 좋게 담아 준비해주세요.
Step 4
잘 볶아진 채소를 밥 위에 소복하게 올려주세요. 알록달록한 색감이 식욕을 돋울 거예요.
Step 5
마지막으로, 체다 치즈 한 장을 채소 위에 얹어주세요. 전자레인지에 넣고 약 30초간 돌려주면, 치즈가 녹아내리면서 먹음직스러운 치즈 덮밥이 완성됩니다.
Step 6
따뜻하게 녹은 치즈와 함께 밥, 채소를 섞어 한 입 떠보세요! 파프리카의 싱그러운 향긋함과 브로콜리의 부드러운 식감, 그리고 고소한 치즈가 밥과 어우러져 정말 환상적인 맛을 선사한답니다. 아이들도 어른들도 모두 좋아할 맛이에요!
