아삭한 양배추와 촉촉한 닭가슴살 샐러드
포만감 가득! 아삭한 양배추와 부드러운 닭가슴살로 만드는 건강 샐러드 레시피
안녕하세요! 요즘 저는 신선한 채소를 활용한 건강 요리에 푹 빠져있답니다. 오늘은 아삭아삭한 식감이 일품인 양배추와 담백한 닭가슴살을 곁들여 든든하게 즐길 수 있는 샐러드를 준비했어요. 간단하면서도 영양 만점인 이 샐러드를 보시고, 여러분의 취향에 맞게 맛있게 만들어 드시길 바랍니다! ^^
샐러드 재료
- 신선한 양배추 6장
- 아삭한 청상추 7장
- 냉동 그린빈 1주먹 분량
- 부드러운 닭가슴살 250g
달콤새콤 소스
- 고소한 마요네즈 5큰술
- 풍미 가득 허니머스터드 2큰술
- 감칠맛 더하는 소금 1/3 작은술
- 후추 톡톡 약간
- 고소한 마요네즈 5큰술
- 풍미 가득 허니머스터드 2큰술
- 감칠맛 더하는 소금 1/3 작은술
- 후추 톡톡 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 샐러드에 들어갈 모든 재료를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비해주세요. 특히 냉동 그린빈은 해동 후에도 깨끗하게 씻어 사용하는 것이 좋습니다.
Step 2
냉동 그린빈은 전자레인지를 활용해 간편하게 익혀줄 거예요. 해동된 그린빈을 전자레인지용 그릇에 담아 약 2분간 돌려주세요. 익히는 과정에서 수분이 생길 수 있으니, 나온 물은 버리고 물기를 제거한 그린빈을 준비해주세요.
Step 3
청상추와 양배추는 신선한 식감을 살릴 수 있도록 얇게 채 썰어 준비합니다. 그린빈은 먹기 좋은 크기인 약 3cm 길이로 잘라주세요.
Step 4
넓은 볼에 준비된 채소와 닭가슴살을 모두 넣어주세요. 닭가슴살은 포크나 손을 이용해 결대로 잘게 찢어주면 소스가 더 잘 배어들어 맛있습니다. 이제 샐러드의 맛을 더해줄 고소한 마요네즈를 5큰술 넣어줍니다.
Step 5
마지막으로, 감칠맛을 더해줄 소금 1/3 작은술과 후추를 톡톡 뿌려주세요. 여기에 풍미를 더해줄 허니머스터드 2큰술을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려줍니다. 소금의 양은 기호에 맞게 가감해주세요. 이렇게 맛있는 양배추 닭가슴살 샐러드가 완성되었습니다! 신선하고 든든하게 즐겨보세요.
