아삭한 식감! 신선한 상추 겉절이 샐러드 레시피
집에서 5분 완성! 간단하고 맛있는 상추 겉절이 샐러드
신선한 상추를 활용하여 입맛을 돋우는 간단한 겉절이 샐러드 레시피입니다. 아삭한 상추와 새콤달콤한 양념의 조화가 일품이며, 밑반찬으로도 훌륭합니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있어 집에서 간단하게 즐기기 좋습니다.
주재료
- 신선한 상추 100g
조리 방법
Step 1
먼저 레시피에 필요한 모든 재료를 꼼꼼히 확인하고 준비해 주세요. 싱싱한 상추와 맛있는 양념장을 위한 재료들이 준비되면 요리를 시작할 준비가 된 것입니다.
Step 2
깨끗하게 세척한 상추 100g은 물기를 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어주세요. 찢어 놓은 상추는 넓은 볼에 담아 다음 단계로 넘어가겠습니다.
Step 3
이제 샐러드의 맛을 결정할 맛있는 양념장을 만들어 볼게요. 작은 볼에 진간장 1큰술, 멸치액젓 0.5큰술, 새콤한 식초 2큰술, 달콤한 매실액기스 1큰술, 설탕 0.3큰술, 그리고 풍미를 더할 다진 마늘 0.5큰술을 모두 넣고 숟가락으로 골고루 저어 양념장이 잘 섞이도록 해주세요. 설탕이 잘 녹을 때까지 저어주는 것이 중요합니다.
Step 4
넓은 볼에 담아둔 상추 위에 방금 만들어둔 맛있는 겉절이 양념장을 골고루 부어줍니다. 양념장이 상추에 잘 스며들도록 하는 것이 중요합니다.
Step 5
마지막으로 고소한 풍미를 더해줄 통깨 1큰술을 솔솔 뿌려줍니다. 통깨는 샐러드의 식감과 맛을 한층 더 풍부하게 만들어 줄 거예요.
Step 6
모든 재료가 준비되었습니다! 양념장이 상추에 골고루 배도록 볼을 살살 흔들거나 주걱으로 부드럽게 버무려주세요. 너무 세게 버무리면 상추가 짓이겨질 수 있으니 주의하세요. 잘 버무려진 상추 겉절이 샐러드를 예쁜 접시에 보기 좋게 담아내면, 입맛을 돋우는 근사한 샐러드 완성입니다!
