아삭한 복숭아 스무디: 건강하고 맛있는 여름 간식
탱글탱글 딱딱이 복숭아로 만드는 시원한 스무디 레시피
여름 제철 과일인 딱딱한 복숭아를 활용하여 시원하고 건강하게 즐길 수 있는 스무디 레시피를 소개합니다. 복숭아와 바나나의 달콤함이 우유와 만나 부드럽고 풍부한 맛을 선사하며, 간편하게 만들어 온 가족이 함께 즐기기 좋습니다. 설탕이나 꿀 없이 과일 본연의 단맛으로 맛있게 즐기세요!
필수 재료
- 잘 익은 딱딱한 복숭아 1개
- 잘 익은 바나나 1개
- 신선한 우유 1컵 (약 200ml)
조리 방법
Step 1
복숭아는 깨끗하게 세척하는 것이 중요해요. 먼저 식초 1~2큰술을 넣은 물에 복숭아를 10분 정도 담가두어 표면에 있을 수 있는 불순물을 불려주세요. 그런 다음 부드러운 수세미를 이용해 복숭아 겉면을 살살 문질러 씻고, 흐르는 맑은 물에 여러 번 깨끗하게 헹궈주세요. 복숭아 껍질은 벗기지 않고 사용해도 좋지만, 깔끔한 식감을 원하시면 껍질을 벗겨 사용하셔도 됩니다. 또한, 바나나 껍질에도 초파리 알 등이 붙어 있을 수 있으니, 사용하기 전에 흐르는 물에 살짝 헹궈주시는 것이 좋습니다. 바나나 껍질을 벗겨주세요.
Step 2
믹서로 부드럽게 갈릴 수 있도록 복숭아와 바나나를 먹기 좋은 크기로 대충 잘라주세요. 믹서 날에 잘 걸리지 않도록 적당한 크기로 자르는 것이 중요합니다.
Step 3
신선한 우유 1컵을 계량하여 준비해주세요. 일반 종이컵으로 약 200ml 정도의 양입니다.
Step 4
스무디를 만들 때 믹서에 액체 재료를 먼저 넣어주면 훨씬 부드럽고 잘 갈린답니다. 따라서 믹서기에 준비된 우유 1컵을 가장 먼저 부어주세요.
Step 5
이제 믹서에 썰어둔 복숭아와 바나나를 모두 넣어주세요.
Step 6
믹서의 뚜껑을 잘 닫고, 모든 재료가 곱게 갈릴 때까지 작동시켜주세요. 과일 자체에서 나오는 단맛이 충분하기 때문에 따로 설탕, 꿀, 시럽 등을 추가하지 않아도 아주 맛있답니다. 만약 조금 더 달콤하게 드시고 싶다면, 기호에 따라 꿀이나 아가베 시럽을 소량 추가하셔도 좋습니다.
Step 7
곱게 갈아진 시원하고 맛있는 딱딱이 복숭아 스무디가 완성되었습니다! 바로 컵에 따라 시원하게 즐겨보세요. 건강하고 맛있는 여름 간식으로 최고입니다.
