아삭하고 상큼한 크래미 샐러리 사과 샐러드
아이들도 좋아하는, 간단하고 맛있는 크래미 샐러리 사과 샐러드 만들기
1T는 15ml, 1t는 5ml 기준으로 계량합니다. 신선한 샐러리와 달콤한 사과의 아삭한 식감, 그리고 부드러운 크래미가 어우러져 고소하면서도 새콤달콤한 맛을 자랑하는 샐러리 활용 레시피입니다. 간편하게 만들 수 있어 아이들 반찬이나 간식으로도 손색없고, 샌드위치 속 재료로 활용해도 좋습니다.
주재료- 샐러리 70g
- 크래미 (맛살) 50g
- 사과 60g
조리 방법
Step 1
먼저 샐러리는 깨끗하게 세척한 후, 물기를 제거하고 얇게 슬라이스해주세요. 얇게 썰어야 식감이 더욱 좋습니다.
Step 2
크래미(맛살)는 포장에서 꺼내 손으로 먹기 좋게 잘게 찢어주세요. 너무 가늘게 찢기보다는 약간의 결이 살아있도록 찢는 것이 식감을 더 좋게 합니다.
Step 3
사과는 깨끗이 씻어 씨 부분을 제거하고, 껍질째 또는 껍질을 벗겨 원하는 크기(약 0.5~1cm 주사위 모양)로 썰어주세요. 샐러리와 비슷한 크기로 썰면 섞었을 때 조화롭습니다.
Step 4
넓은 볼에 준비한 찢은 크래미, 썰어둔 사과, 썰어둔 샐러리를 모두 담아주세요.
Step 5
이제 맛있는 드레싱을 만들 차례입니다. 볼에 마요네즈 2T (30ml)를 넣어주세요.
Step 6
새콤한 맛을 더해줄 레몬즙 1t (5ml)를 넣어주세요. 레몬즙이 없다면 라임즙이나 식초 약간으로 대체해도 좋습니다.
Step 7
풍미를 더해줄 디종 홀그레인 머스타드 1/4t (약 1.25ml)를 넣어주세요. 씨앗이 톡톡 씹히는 식감과 은은한 겨자향이 샐러드의 맛을 한층 업그레이드해줍니다.
Step 8
마지막으로 은은한 단맛을 추가할 꿀 1/2t (약 2.5ml)를 넣어주세요. 꿀 대신 올리고당이나 설탕을 소량 사용하셔도 됩니다.
Step 9
모든 재료와 드레싱이 준비되었으면, 숟가락이나 주걱을 이용해 볼 안에 있는 모든 재료가 드레싱과 고루 잘 섞이도록 부드럽게 버무려주세요. 재료가 뭉개지지 않도록 살살 섞는 것이 중요합니다. 맛있게 완성되었습니다!
