아삭하고 상큼한 양배추 샌드위치
피크닉 도시락으로 최고! 아삭아삭 씹히는 식감이 일품인 양배추 샌드위치 만들기 ★
봄나들이나 피크닉 도시락으로 완벽한 양배추 샌드위치를 소개합니다. 신선한 양배추의 아삭한 식감과 달콤한 딸기잼, 고소한 치즈의 조화가 정말 매력적이랍니다. 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있어 남녀노소 모두에게 인기가 폭발할 거예요! 간단한 재료로 특별한 맛을 즐겨보세요. 세상의 모든 레시피, 만개의 레시피에서 알려드려요.
필수 재료- 신선한 양배추 3장
- 부드러운 식빵 4장
- 슬라이스 치즈 2장
- 신선한 달걀 2개
- 달콤한 딸기잼 2큰술
맛있는 소스 재료- 고소한 마요네즈 3큰술
- 새콤달콤 케첩 1/2큰술
- 풍미 가득 홀그레인 머스타드 1큰술
- 단맛을 더하는 설탕 1/2큰술
- 간을 맞춰줄 소금 약간
- 후추 약간
- 고소한 마요네즈 3큰술
- 새콤달콤 케첩 1/2큰술
- 풍미 가득 홀그레인 머스타드 1큰술
- 단맛을 더하는 설탕 1/2큰술
- 간을 맞춰줄 소금 약간
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
신선한 양배추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 최대한 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 얇게 썰수록 샌드위치의 식감이 더욱 부드러워집니다.
Step 2
달걀은 볼에 깨뜨려 넣고 포크나 거품기로 곱게 풀어주세요. 예열된 프라이팬에 기름을 살짝 두르고, 풀어둔 달걀을 얇게 부어 노릇노릇한 지단을 만들어 준비합니다. 식으면 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
Step 3
넓은 볼에 얇게 채 썬 양배추를 담고, ‘맛있는 소스 재료’에 해당하는 마요네즈, 케첩, 홀그레인 머스타드, 설탕, 소금, 후추를 모두 넣어주세요. 양배추가 뭉개지지 않도록 살살 버무려 소스가 골고루 배도록 합니다. 아삭한 식감을 살리는 것이 중요해요!
Step 4
식빵은 토스터기를 사용하거나, 예열된 프라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 준비합니다. 빵을 살짝 구워주면 샌드위치의 풍미가 훨씬 좋아지고, 소스에 젖는 것을 방지해 줍니다.
Step 5
구워진 식빵 한쪽 면에 달콤한 딸기잼을 꼼꼼하게 발라주세요. 딸기잼의 상큼함이 샌드위치의 맛을 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요.
Step 6
딸기잼을 바른 식빵 위에 준비해 둔 슬라이스 치즈를 올리고, 그 위에 소스로 버무린 아삭한 양배추와 부드러운 달걀 지단을 넉넉하게 올려주세요. 마지막으로 다른 식빵 한 장을 덮어주면, 모양이 흐트러지지 않도록 살짝 눌러주세요. 이렇게 맛있는 양배추 샌드위치가 완성됩니다! 바로 드셔도 좋고, 도시락으로 싸가기도 좋아요.
