아삭달콤! 집에서 즐기는 초간단 탕후루 만들기
인싸 간식 탕후루, 집에서 ASMR처럼 쉽게 따라 만들기
요즘 ASMR 영상으로 핫한 탕후루! 방학을 맞아 집에서 심심함을 달래줄 특별한 간식을 만들어봤어요. 단 2가지 재료로 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있어, 요리 초보자도 부담 없이 도전할 수 있답니다. 아삭한 식감과 새콤달콤한 과일의 조화가 입안 가득 퍼지는 즐거움을 선사할 거예요. 특별한 날이나 아이 간식으로도 안성맞춤입니다. ^^~~♡
필수 재료- 신선한 딸기 18개
- 올리고당 또는 시판 딸기시럽 적당량 (딸기 코팅용)
조리 방법
Step 1
먼저, 싱싱한 딸기를 깨끗하게 씻은 후 물기를 완전히 제거해주세요. 딸기에 물기가 남아있으면 시럽 코팅이 잘 되지 않아요. 준비된 젓가락에 딸기를 하나씩, 총 세 개씩 꽂아줍니다. 젓가락이 흔들리지 않도록 딸기를 단단히 고정하는 것이 중요해요.
Step 2
딸기가 꽂힌 젓가락을 준비된 올리고당이나 딸기시럽 위에 올리고, 숟가락을 이용해 딸기 표면에 시럽을 꼼꼼하고 넉넉하게 뿌려주세요. 시럽이 뭉치지 않도록 골고루 코팅하는 것이 탕후루의 핵심이랍니다. 끈적임 없이 매끈하게 코팅되도록 신경 써주세요.
Step 3
시럽 코팅이 끝난 딸기 꼬치를 베이킹 시트나 유산지를 깐 접시 위에 가지런히 올려주세요. 이제 탕후루가 단단하게 굳을 수 있도록 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에서 충분히 말려줍니다. 냉장고보다는 실온에서 천천히 굳히는 것이 겉은 바삭하고 속은 과육이 살아있는 맛있는 탕후루를 만드는 비법이에요. 약 30분에서 1시간 정도 굳히면 맛있는 탕후루 완성!
