아빠의 손맛! 초간단 계란 간장 비빔밥 레시피
초스피드! 5분 완성 계란 간장 비빔밥
어릴 적 아빠가 뚝딱 만들어주시던 추억의 맛, 바로 날계란과 간장을 섞어 만든 특별한 비빔밥이에요. 재료도 간단하고 만드는 법도 정말 쉬워서 바쁜 아침이나 저녁 식사로도 최고랍니다. 밥과 신선한 계란, 감칠맛 나는 간장, 고소한 참기름만 있으면 근사한 한 끼가 완성돼요. 따뜻한 밥과 부드러운 날계란의 조화, 그리고 짭짤달콤한 양념이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사할 거예요. 간단하지만 든든하게 즐길 수 있는 우리 집 시그니처 비빔밥, 지금 바로 만들어 보세요!
기본 재료- 신선한 계란 1개
- 따뜻한 밥 1공기
- 진간장 1큰술
- 참기름 1큰술
- 소금 1/2작은술 (선택 사항, 간을 보고 조절하세요)
조리 방법
Step 1
따뜻하게 준비된 밥 1공기를 그릇에 담아주세요. 갓 지은 밥이면 더욱 맛있답니다. 신선한 계란 1개를 밥 위에 조심스럽게 깨뜨려 넣어주세요. 노른자가 터지지 않도록 살살 올려주는 것이 좋습니다.
Step 2
이제 밥과 날계란을 젓가락이나 숟가락을 이용해 부드럽게 섞어주세요. 계란이 밥알 하나하나에 코팅되듯 골고루 섞이도록 해주세요. 밥알이 으깨지지 않도록 살살 섞는 것이 중요해요.
Step 3
계란과 밥이 잘 섞였으면, 진간장 1큰술과 고소한 참기름 1큰술을 넣어주세요. 간장과 참기름이 밥 전체에 잘 배도록 다시 한번 부드럽게 섞어주세요. 이때 간장의 양은 기호에 따라 조절하셔도 좋습니다.
Step 4
모든 재료가 잘 섞인 비빔밥을 전자레인지용 그릇에 옮겨 담고, 랩을 씌우거나 전자레인지용 뚜껑을 덮어주세요. 약 1분 정도 데워주면 밥이 따뜻해지고 계란이 살짝 익어 더욱 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다. (전자레인지 사양에 따라 시간은 조절해주세요.)
