아기 통밀 바나나 팬케이크
설탕 없이 만드는 건강하고 맛있는 아기 통밀 바나나 팬케이크 레시피
아이 간식으로도, 든든한 식사 메뉴로도 손색없는 영양 만점 아기 통밀 바나나 팬케이크를 소개합니다. 달콤한 바나나와 고소한 통밀이 만나 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑하며, 설탕 없이도 자연스러운 단맛을 느낄 수 있어 안심하고 먹일 수 있어요. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으니, 아이와 함께 즐거운 베이킹 시간을 가져보세요!
모든 재료- 잘 익은 바나나 1/2개
- 신선한 계란 1개
- 고소한 통밀가루 50g
- 베이킹파우더 1g (약 1/4 작은술)
- 우유 60g (약 4 큰술)
- 현미유 또는 식물성 오일 약간 (팬 코팅용)
조리 방법
Step 1
먼저, 잘 익은 바나나 반 개를 준비해 주세요. 냄비나 볼에 넣고 포크를 사용해 덩어리 없이 곱게 으깨어 줍니다. 바나나가 으깨질수록 팬케이크의 단맛과 부드러움이 살아나요.
Step 2
깨끗하게 씻은 계란 1개를 으깬 바나나에 조심스럽게 깨뜨려 넣어 주세요.
Step 3
준비한 고소한 통밀가루 50g과 베이킹파우더 1g을 체에 쳐서 넣어주면 덩어리 없이 더욱 부드러운 반죽을 만들 수 있습니다.
Step 4
부드러운 우유 60g을 넣고, 거품기로 멍울이 없어질 때까지 부드럽게 저어 주세요. 너무 많이 섞으면 질겨질 수 있으니, 가루가 보이지 않을 정도로만 가볍게 섞어주는 것이 좋습니다.
Step 5
프라이팬을 약한 불로 달군 후, 키친타월에 현미유를 살짝 묻혀 팬 전체에 얇게 코팅해주세요. 팬이 너무 뜨거우면 반죽이 타버릴 수 있으니 약한 불을 유지하는 것이 중요합니다. 국자나 숟가락을 이용해 원하는 크기의 팬케이크 반죽을 떠서 동그랗게 모양을 잡아 올려줍니다.
Step 6
중약불에서 팬케이크 표면에 기포가 올라오기 시작하면 뒤집개로 조심스럽게 뒤집어 주세요. 반대편도 마찬가지로 노릇하고 예쁜 갈색이 될 때까지 1~2분 정도 더 구워주면 맛있는 아기 통밀 바나나 팬케이크가 완성됩니다.
Step 7
갓 구워낸 팬케이크는 바나나의 자연스러운 단맛으로도 충분히 맛있지만, 아기의 취향에 따라 신선한 과일, 부드러운 코티지치즈, 혹은 건강한 아기 전용 잼을 곁들여 주시면 더욱 풍성하고 즐거운 식사를 할 수 있습니다. 폭신하고 부드러운 팬케이크로 아이의 입맛을 사로잡아 보세요!
