신선한 양상추 샐러드: 아삭함이 살아있는 건강 레시피
통 양상추 한 통을 순식간에! 신선하고 맛있는 양상추 샐러드 만들기
몸에 좋은 재료들로 만든, 신선함 가득한 건강 샐러드 레시피를 소개합니다. 입맛을 돋우고 포만감까지 주는 훌륭한 요리가 될 거예요.
샐러드 재료- 신선한 양상추 1통
- 잘 익은 토마토 1개
- 부드러운 아보카도 1개
- 아삭한 당근 100g
- 상큼한 초콩 2스푼
조리 방법
Step 1
먼저 샐러드에 사용될 모든 재료를 준비해 주세요. 신선한 양상추 1통, 잘 익은 토마토 1개, 부드러운 아보카도 1개, 아삭한 당근 100g, 그리고 새콤달콤한 초콩 2스푼을 준비합니다.
Step 2
깨끗하게 씻은 양상추는 먹기 좋은 크기로 썰어 찬물에 10분 정도 담가두세요. 이렇게 하면 양상추의 아삭함이 살아나고 신선도가 더욱 높아집니다. 10분 후에는 물기를 완전히 제거하여 준비합니다.
Step 3
넓은 볼에 준비된 양상추를 가장 먼저 담아주세요. 신선한 양상추는 샐러드의 기본이 됩니다.
Step 4
다음으로, 먹기 좋게 썬 토마토를 넣어줍니다. 토마토의 붉은색이 샐러드에 화사함을 더해줄 거예요.
Step 5
아삭한 식감을 더해줄 당근도 얇게 채 썰거나 둥글게 썰어 넣어줍니다. 당근은 씹는 맛과 영양을 더해줍니다.
Step 6
아보카도는 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후, 마치 망고를 자르듯이 껍질 쪽으로 칼집을 내고 비틀면 씨가 분리되어 쉽게 발라낼 수 있습니다. 그 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 부드러운 아보카도는 샐러드에 크리미한 맛과 풍부한 영양을 더해줍니다.
Step 7
썰어둔 아보카도를 볼에 조심스럽게 넣어주세요.
Step 8
샐러드에 새콤달콤한 맛을 더해줄 초콩 2스푼을 뿌려줍니다. 초콩은 샐러드 드레싱으로도 활용 가능하며, 특별한 풍미를 선사합니다.
Step 9
신선한 레몬즙 2스푼을 넣어주세요. 레몬즙은 재료들의 맛을 조화롭게 하고 상큼함을 더해줍니다.
Step 10
풍미를 더해줄 발사믹 식초 2스푼을 뿌려줍니다. 발사믹 식초는 샐러드에 깊은 맛을 더해줄 거예요.
Step 11
톡 쏘는 맛을 좋아하신다면 머스타드 1스푼을 추가해주세요. 머스타드는 샐러드 드레싱에 감칠맛을 더해줍니다.
Step 12
마지막으로, 엑스트라 버진 올리브오일 3스푼을 둘러 전체적인 풍미를 살려줍니다.
Step 13
이제 손에 힘을 빼고 모든 재료가 부드럽게 섞이도록 살살 무쳐주세요. 너무 세게 섞으면 채소의 식감이 물러질 수 있습니다. 이렇게 완성된 샐러드는 재료 본연의 담백하고 신선한 맛이 살아있어 정말 맛있습니다. 건강하고 맛있는 한 끼 식사로 즐겨보세요!
