신선한 브라타 치즈와 베이컨을 곁들인 건강 야채 샐러드
쫄깃한 베이컨과 부드러운 브라타 치즈가 어우러진, 건강 만점 신선 야채 샐러드 레시피
집에서 즐기는 근사한 브런치 메뉴! 신선한 텃밭 채소와 바삭하게 구운 베이컨, 그리고 부드러운 브라타 치즈를 듬뿍 올린 샐러드 레시피를 소개합니다. 매일 먹어도 질리지 않는 매력적인 샐러드에 새콤달콤한 드레싱까지 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 건강한 식단 관리를 위해 매일 만보 걷기와 함께 신선한 샐러드를 즐겨보세요. (팁: 샐러드만으로는 부족하다면, 따뜻하게 구운 식빵을 곁들여 든든하게 즐겨보세요!)
주요 재료- 브라타 치즈 1개
- 방울토마토 8개
- 베이컨 (취향껏)
- 상추 (취향껏)
- 참나물 (취향껏)
- 청경채 3장
- 올리브 오일 2 큰술
- 발사믹 식초 2 큰술
조리 방법
Step 1
샐러드에 사용할 신선한 채소를 준비합니다. 베란다 텃밭이나 마트에서 구입한 상추, 참나물, 청경채 등을 준비해주세요. 채소를 바로 수확한 듯 싱싱하게 사용할 수 있다면 더욱 좋습니다.
Step 2
준비한 채소는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요. 물기를 제거해야 드레싱이 겉돌지 않고 채소에 잘 스며듭니다. 상추, 참나물, 청경채 등은 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯어 접시에 보기 좋게 깔아줍니다. 방울토마토는 반으로 잘라 샐러드 주변에 예쁘게 둘러 올려주세요.
Step 3
베이컨은 달궈진 팬에 노릇하게 구워주세요. 베이컨에서 나온 기름기는 키친타월에 올려 흡수시켜주면 더욱 담백하게 즐길 수 있습니다.
Step 4
잘 구워진 베이컨을 샐러드 위에 보기 좋게 올려줍니다. 좋아하는 재료들을 자유롭게 추가하여 풍성한 샐러드를 만들어보세요.
Step 5
신선한 샐러드의 맛을 더해줄 드레싱을 만듭니다. 여러 가지 드레싱을 활용해도 좋지만, 가장 간편하게는 올리브 오일 2큰술과 발사믹 식초 2큰술을 섞어 간단하면서도 맛있는 드레싱을 완성할 수 있습니다.
Step 6
다양한 샐러드 종류가 있지만, 집에서 쉽게 구할 수 있는 신선한 재료에 부드럽고 고소한 브라타 치즈를 톡 터뜨려 올려주면 특별한 샐러드가 완성됩니다. 간단한 재료로도 브라타 치즈 하나만으로도 훌륭한 맛을 낼 수 있답니다.
Step 7
만들어둔 드레싱을 샐러드 위에 골고루 뿌려주면 맛있는 샐러드 완성! 아삭아삭한 채소의 식감과 상큼한 드레싱, 그리고 부드럽고 고소한 브라타 치즈의 조화가 입안 가득 퍼지며 가볍지만 든든한 한 끼를 선사합니다.
Step 8
기호에 따라 따뜻하게 구운 식빵 위에 샐러드를 듬뿍 올려 먹으면 더욱 고소하고 맛있게 즐길 수 있습니다. 채소와 베이컨의 풍미가 더해져 빵과 함께 곁들이기에도 아주 좋습니다.
