시원한 여름을 위한 썸머라떼
집에서 즐기는 달콤 시원한 썸머라떼 (아이스크림 라떼) 만들기
기온이 오르기 시작하는 계절, 시원하고 달콤한 음료가 절실해지는 때죠! 이럴 때 딱 어울리는 썸머라떼를 소개합니다. 얼음 가득한 잔에 시원한 커피와 부드러운 아이스크림이 만나 환상적인 조화를 이루는 썸머라떼는 만드는 법도 아주 간단하답니다. 올여름, 집에서 나만의 썸머라떼를 만들어 더위를 잊고 시원함을 만끽해보세요!^^
재료- 작은 스쿱 기준 바닐라 아이스크림 3스쿱
- 에스프레소 1샷 또는 2샷 (취향껏 조절)
- 얼음 (컵의 약 2/3 분량)
- 우유 100ml ~ 150ml
- 시나몬 파우더 약간 (취향껏)
- 코코아 파우더 약간 (취향껏)
조리 방법
Step 1
먼저, 음료를 담을 컵에 얼음을 약 2/3 정도 채워주세요. 위에 아이스크림을 올릴 공간을 고려하여 너무 가득 채우지 않는 것이 좋습니다.
Step 2
준비한 우유 100ml에서 150ml 사이를 컵에 부어주세요. 저는 약 100ml를 사용했는데, 이는 사용하는 에스프레소의 진하기나 개인 취향에 따라 조절하시면 좋습니다. 진한 커피 맛을 선호하시면 우유 양을 줄이고, 부드러운 맛을 원하시면 우유 양을 늘려보세요.
Step 3
에스프레소 1샷을 천천히 부어주세요. 커피의 풍미를 더 진하게 즐기고 싶으시다면 2샷까지 추가하셔도 좋습니다. 이 상태로 즐기면 맛있는 카페라떼가 되는데요, 만약 더욱 달콤한 라떼를 좋아하신다면, 여기에 취향에 맞게 바닐라 시럽을 약간 첨가하는 것도 좋은 방법입니다.
Step 4
이제 썸머라떼의 하이라이트! 작은 밥숟가락 크기의 스쿱으로 준비한 바닐라 아이스크림 3스쿱을 음료 위에 예쁘게 올려주세요. 아이스크림이 녹으면서 커피와 어우러져 더욱 풍부한 맛을 선사할 거예요.
Step 5
마지막으로, 달콤한 아이스크림 위에 시나몬 파우더와 코코아 파우더를 살짝 뿌려 장식해주세요. 은은한 시나몬 향과 쌉싸름한 코코아 향이 썸머라떼의 풍미를 한층 더 깊게 만들어 줄 거예요. 만약 파우더가 없으시다면 생략하셔도 괜찮습니다. 취향에 따라 견과류나 초콜릿 칩을 추가해도 맛있습니다.
