시원하고 건강한 배 알로에 주스 만들기
피부 미용에 탁월한 효과! 싱그러운 식용 알로에와 달콤한 배로 만드는 건강 주스
처음 식용 알로에를 접했을 때 그 오묘한 맛에 조금 당황했지만, 이내 알로에 주스의 매력에 빠져 자주 만들어 마시곤 했습니다. 이번에는 달콤한 배와 함께 알로에 주스를 만들어 보았는데, 그 맛이 정말 일품이라 여러분과 레시피를 공유하고자 합니다. 알로에는 피부 미용뿐만 아니라 위 건강과 혈액 순환에도 도움을 주는 훌륭한 재료랍니다.
재료- 달콤한 배 1개
- 신선한 식용 알로에 1개
- 코코넛 음료 1/2컵 (100% 코코넛 즙)
조리 방법
Step 1
물 대신 100% 코코넛 즙으로 된 코코넛 음료를 준비해주세요. 코코넛 음료의 은은한 단맛과 풍미가 주스의 맛을 더욱 풍부하게 만들어 줄 거예요.
Step 2
식용 알로에는 껍질을 벗겨서 사용할 거예요. 알로에 껍질은 버리지 마시고, 피부 미용 팩 등으로 활용해보세요! (Tip: 알로에 껍질에 포함된 알로인 성분은 피부 자극을 줄 수 있으니, 사용 전 테스트해보세요.)
Step 3
알로에는 젤리처럼 미끌거리는 식감이 특징이에요. 그냥 먹기에는 맛이 심심하게 느껴질 수 있어, 배와 함께 갈아 마시면 알로에의 영양은 그대로 섭취하면서 훨씬 맛있게 즐길 수 있답니다. 알로에는 위 건강 개선과 혈액 순환 촉진에 도움을 주는 것으로 알려져 있어요.
Step 4
발리에서는 주로 작은 크기의 돌배를 사용했지만, 한국의 일반적인 배는 크고 당도가 높아 알로에와 함께 갈았을 때 훨씬 더 달콤하고 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 배의 시원하고 달콤한 맛이 알로에의 쌉싸름한 맛을 부드럽게 감싸줄 거예요.
Step 5
만약 식용 알로에를 구하기 어렵다면, 코코넛 음료와 배만으로도 맛있는 배 주스를 만들 수 있어요. 이 경우, 배의 달콤함으로도 충분히 맛있게 즐기실 수 있을 거예요. (Tip: 배 대신 사과나 다른 과일을 활용해도 좋습니다.)
