시원달콤! 태국 인기 수박주스 ‘땡모반’ 집에서 만들기
초간단 수박주스 땡모반 레시피: 집에서 즐기는 태국 현지의 맛!
더운 여름, 시원하게 갈증을 해소해 줄 달콤하고 상큼한 생수박주스 레시피를 소개합니다. 태국 현지에서 인기 있는 ‘땡모반’을 집에서도 쉽게 만들어 보세요. 남녀노소 누구나 좋아하는 최고의 여름 음료랍니다!
재료- 잘 익은 수박 400g (씨 제거 후 무게)
- 신선한 레몬즙 1/2 스푼
- 꿀 또는 올리고당 1 스푼 (기호에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
먼저, 맛있는 수박주스를 위해 잘 익은 수박을 준비합니다. 수박을 먹기 좋은 크기로 자른 후, 칼이나 스푼을 이용해 씨를 꼼꼼하게 제거해주세요. 씨를 제거해야 나중에 갈 때 부드럽고 깔끔한 주스를 만들 수 있습니다.
Step 2
씨를 제거한 수박을 믹서기에 넉넉하게 담아줍니다. 여기에 상큼함을 더해줄 레몬즙 1/2 스푼과 달콤함을 더해줄 꿀 또는 올리고당 1 스푼을 넣어주세요. 수박 자체의 당도가 다르므로, 맛을 보면서 꿀이나 올리고당의 양을 조절하는 것이 좋습니다. 너무 달지 않게 하려면 양을 줄이고, 더 달콤하게 즐기고 싶다면 조금 더 추가해주세요.
Step 3
믹서기 뚜껑을 잘 닫고, 모든 재료가 부드럽게 섞일 때까지 충분히 갈아주세요. 덩어리 없이 곱게 갈아내는 것이 중요합니다. 완성된 수박주스를 얼음 2~3조각이 담긴 시원한 컵에 따라내면, 즉석에서 만든 신선하고 맛있는 수박주스 ‘땡모반’이 완성됩니다! 바로 드시면 가장 맛있게 즐기실 수 있어요.
