술집에서 자주 먹던 추억의 콘치즈 황금 레시피
횟집 스타일의 달콤 고소한 콘치즈 만들기
콘치즈 애호가라면 누구나 좋아할, 간단하면서도 맛있는 횟집 스타일 콘치즈 레시피를 소개합니다. 맥주 안주나 아이들 간식으로도 최고예요!
주재료
- 스위트콘 통조림 200g (물기 제거)
- 모짜렐라 치즈 100g
- 마가린 약간 (오븐 팬 코팅용)
콘치즈 소스
- 마요네즈 2 큰술
- 설탕 1 큰술
- 연유 1 큰술 (연유가 없을 경우 설탕 2 큰술로 대체 가능)
- 참고: 콘치즈 양에 따라 소스 양은 조절해주세요.
- 마요네즈 2 큰술
- 설탕 1 큰술
- 연유 1 큰술 (연유가 없을 경우 설탕 2 큰술로 대체 가능)
- 참고: 콘치즈 양에 따라 소스 양은 조절해주세요.
조리 방법
Step 1
먼저, 스위트콘 통조림 200g의 물기를 체에 밭쳐 최대한 빼주세요. 물기가 많으면 콘치즈가 싱거워질 수 있어요.
Step 2
오븐 팬이나 에어프라이어 사용 가능한 용기에 마가린을 얇게 발라주세요. 코팅하면 콘치즈가 눌어붙는 것을 방지하고 풍미를 더해줍니다.
Step 3
물기를 제거한 스위트콘 200g에 준비한 소스를 넣고 골고루 버무려주세요. 소스는 마요네즈 2 큰술, 설탕 1 큰술, 연유 1 큰술을 사용합니다. 연유가 없다면 설탕을 2 큰술로 늘려도 좋아요. 콘치즈 양에 따라 소스의 양은 가감해주세요. 달콤함과 고소함의 조화를 느껴보세요!
Step 4
소스와 잘 버무려진 스위트콘을 마가린을 바른 오븐 팬에 평평하게 펼쳐 담아주세요. 그 위에 모짜렐라 치즈 100g을 듬뿍 뿌려주면 치즈의 풍미를 제대로 즐길 수 있습니다.
Step 5
이제 에어프라이어를 180도에서 약 10분간 돌려주세요. 모짜렐라 치즈가 노릇하게 녹고 콘치즈가 따뜻하게 익을 때까지 기다려주시면 됩니다. 오븐 사용 시에는 200도로 예열된 오븐에서 7-10분 정도 구워주세요.
Step 6
치즈가 맛있게 녹아내린 몽글몽글 비주얼의 콘치즈가 완성되었습니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요. 젓가락으로 쭉 늘어나는 치즈와 함께 즐거운 간식 시간을 가져보세요!
