새콤달콤 오렌지, 잔류 농약 걱정 없이 맛있게 즐기는 완벽 손질법
오렌지 깨끗하게 손질하는 최고의 방법 공개! 맛있는 오렌지 고르는 꿀팁까지 덤으로 드려요!
상큼한 오렌지, 하지만 잔류 농약 걱정 때문에 마음 놓고 드시기 어려우셨죠? 이 레시피만 따라 하면 걱정 끝! 오렌지 껍질의 잔류 농약을 효과적으로 제거하고 더욱 신선하고 맛있게 오렌지를 즐길 수 있는 완벽한 손질법을 알려드릴게요. 별 다섯 개 뿅뿅! 받을 만큼 확실한 방법이니 꼭 저장해두세요! 세상의 모든 레시피, 만개의 레시피가 여러분의 건강한 식탁을 응원합니다.
필수 재료- 신선한 오렌지
- 굵은소금 3 큰술
- 식초 1 큰술
조리 방법
Step 1
맛있는 오렌지를 고르셨다면, 이제 본격적인 손질을 시작해 볼까요? 먼저 오렌지의 껍질 표면에 굵은 소금 3 큰술을 골고루 묻혀주세요. 그런 다음, 손으로 오렌지 껍질을 부드럽게 문질러 주세요. 굵은 소금이 오렌지 껍질의 단단한 표면을 긁어내주면서 잔류 농약과 이물질을 효과적으로 제거하는 데 도움을 줍니다. 마치 스크럽처럼 꼼꼼하게 문질러주는 것이 중요해요!
Step 2
깨끗한 볼에 찬물 500ml를 붓고, 식초 1 큰술을 넣어 잘 섞어주세요. 식초의 산성 성분이 오렌지 껍질에 남아있을 수 있는 잔류 농약이나 왁스 성분을 분해하는 데 탁월한 효과가 있습니다. 준비된 식초물에 소금으로 문지른 오렌지를 넣고, 약 3분 동안 그대로 담가두어 주세요. 이 과정을 통해 오렌지 껍질 속 불순물이 불어나 더욱 쉽게 제거될 수 있도록 합니다.
Step 3
마지막 단계입니다! 3분간 식초물에 담가 두었던 오렌지를 꺼내 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 껍질 표면에 남아있을 수 있는 소금기나 식초 잔여물, 그리고 불어난 불순물까지 모두 씻어내는 과정이에요. 깨끗한 물줄기 아래에서 오렌지 껍질을 부드럽게 비벼가며 꼼꼼하게 헹궈주세요. 이렇게 하면 잔류 농약 걱정 없이 안전하고 신선한 오렌지를 맛볼 준비가 끝납니다! 이제 껍질째 드셔도 좋고, 껍질을 벗겨 과육만 드셔도 아주 좋아요.
