상큼 촉촉 과일 오픈 샌드위치
겨울 과일, 이렇게 보내기 아쉬울 때! 보기에도 너무 예쁜 상큼 촉촉 과일 오픈 샌드위치 레시피
빵 속에 파묻혀 있던 평범한 과일 샌드위치는 이제 그만! 요즘 핫한 편의점 과일 샌드위치를 뺨치는, 눈으로도 즐거운 상큼달콤 오픈 샌드위치를 만들어 보세요. 간단하면서도 특별한 홈카페 디저트나 브런치를 완성할 수 있답니다. (출처: 세상의 모든 레시피, 만개의레시피)
주재료- 신선한 딸기 4개
- 잘 익은 키위 1개
- 노란 바나나 1개
- 갓 구운 식빵 4장
- 부드러운 크림치즈 3큰술
- 달콤한 누텔라 3큰술
- 고소한 슬라이스 아몬드 약간 (토핑용)
조리 방법
Step 1
먼저, 샌드위치에 올릴 과일들을 예쁘게 손질해 주세요. 딸기는 꼭지를 제거하고 4등분 또는 2등분으로 얇게 슬라이스합니다. 키위는 껍질을 벗기고 반달 모양이나 한 입 크기로 썰어 주세요. 바나나는 껍질을 벗기고 1cm 두께로 동글게 썰어 준비합니다. 과일은 너무 무르지 않게, 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 식감도 좋습니다.
Step 2
식빵은 노릇하게 구워주세요. 토스터나 팬을 이용하여 겉은 바삭하고 속은 부드럽도록 살짝 구워내면 샌드위치의 식감이 훨씬 좋아집니다. 취향에 따라 겉면을 버터에 살짝 구워주셔도 풍미가 더해져 맛있습니다.
Step 3
구워진 따뜻한 식빵 위에 준비한 스프레드를 발라주세요. 한쪽 식빵에는 부드러운 크림치즈를 얇게 펴 바르고, 다른 한쪽에는 달콤한 누텔라를 펴 발라주세요. 크림치즈는 새콤한 맛을, 누텔라는 진한 초콜릿 맛을 더해 과일과 환상적인 조화를 이룹니다. 두 가지 스프레드를 섞어 발라도 맛있습니다.
Step 4
마지막으로, 스프레드를 바른 식빵 위에 손질해 둔 신선한 과일들을 보기 좋게 올려주세요. 딸기, 키위, 바나나를 색감 좋게 배치하고, 마지막으로 슬라이스 아몬드를 솔솔 뿌려주면 고소한 식감과 풍미를 더할 수 있습니다. 취향에 따라 민트 잎을 곁들여 장식해도 더욱 예쁩니다. 이제 근사한 과일 오픈 샌드위치가 완성되었습니다!
