상큼 유자소스 통밀 또띠아 샐러드 피자
간단 홈브런치! 건강하고 맛있는 통밀 또띠아 샐러드 피자 레시피
부드러운 통밀 또띠아 위에 새콤달콤한 유자 소스와 신선한 샐러드, 촉촉한 토마토를 듬뿍 올린 샐러드 피자를 소개합니다. 치즈와 짭짤한 하몽의 조화가 일품이며, 가볍게 즐길 수 있어 다이어트 피자로도 손색없어요. 특별한 날 홈브런치 메뉴로 적극 추천합니다!
피자 재료- 통밀 또띠아 2장 (약 20cm 크기)
- 하몽 20g (또는 샌드위치용 햄)
- 방울토마토 100g (약 7-8개)
- 로메인 상추 3장
- 블랙 올리브 5개
- 모짜렐라 슈레드 치즈 2큰술
- 체다 치즈 슬라이스 3장
- 파마산 치즈 가루 약간
- 버터 0.5큰술
상큼 유자 피자 소스- 유자청 1큰술
- 마요네즈 1큰술
- 홀그레인 머스타드 0.5큰술
- 유자청 1큰술
- 마요네즈 1큰술
- 홀그레인 머스타드 0.5큰술
조리 방법
Step 1
맛있는 통밀 또띠아 샐러드 피자를 만들기 위한 모든 재료를 준비합니다. 신선한 채소와 풍미 가득한 재료들로 준비했어요.
Step 2
먼저 맛있는 피자 소스를 만들어 볼까요? 볼에 유자청 1큰술, 마요네즈 1큰술, 홀그레인 머스타드 0.5큰술을 넣고 숟가락으로 부드럽게 잘 섞어주세요. 새콤달콤하면서도 알싸한 맛이 매력적인 소스가 완성됩니다.
Step 3
하몽은 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어 준비하고, 몇 개는 예쁘게 돌돌 말아 토핑용으로 남겨둡니다. 만약 하몽이 없다면 얇게 썬 샌드위치용 햄으로 대체해도 아주 맛있어요.
Step 4
신선한 채소를 손질해 주세요. 로메인 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 길게 2cm 폭으로 썰어줍니다. 방울토마토는 꼭지를 제거하고 반으로 자르고, 블랙 올리브는 얇게 슬라이스(편썰기) 해주세요.
Step 5
크기 약 20cm 정도의 통밀 또띠아 2장을 준비해 주세요. 건강에도 좋고 고소한 맛이 일품인 통밀 또띠아를 사용하면 더욱 맛있답니다.
Step 6
이제 또띠아를 구워줄 차례입니다. 중약불로 달군 프라이팬에 버터 0.5큰술을 녹인 후, 통밀 또띠아 1장을 올려주세요. 그 위에 체다 치즈 3장을 빈틈없이 깔고, 나머지 또띠아 1장을 덮어줍니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게, 치즈가 녹아 또띠아가 바삭해질 때까지 구워주세요.
Step 7
잘 구워진 또띠아 피자를 넓은 접시로 옮깁니다. 만들어 두었던 상큼 유자 소스를 또띠아 위에 골고루 펴 발라주세요. 그 위에 모짜렐라 슈레드 치즈를 솔솔 뿌리고, 준비한 로메인 상추, 토마토, 블랙 올리브, 그리고 하몽 토핑을 보기 좋게 올립니다. 마지막으로 파마산 치즈 가루를 살짝 뿌려주면 근사한 샐러드 피자 완성입니다!
Step 8
입안 가득 퍼지는 상큼달콤한 유자 소스의 맛과 통밀 또띠아의 고소함, 짭짤한 하몽과 신선한 채소가 어우러져 정말 환상적인 조화를 이룹니다. 한 입 베어 물면 절로 미소가 지어질 거예요.
