상큼 아삭! 초간단 5분 오이 오픈 샌드위치
더위 싹! 불 없이 5분 만에 만드는 오이 오픈 샌드위치 레시피
여름 하면 떠오르는 대표 채소, 바로 오이를 활용한 샌드위치를 소개합니다! 간식이나 간단한 한 끼 식사로도 손색없는 초간단 5분 오이 오픈 샌드위치는 보기에도 예쁘고 맛도 좋답니다. 오이 특유의 상큼하고 시원한 아삭함에 달콤한 복숭아잼이 더해져 입맛을 돋우는 최고의 여름 메뉴가 될 거예요.
필수 재료- 신선한 오이 1개
- 담백한 곡물 식빵 2장
- 달콤한 복숭아잼 약간
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치에 사용될 모든 재료를 깨끗하게 준비해 주세요. 오이는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
Step 2
오이는 얇게 써는 것이 중요해요. 감자칼(필러)을 사용하거나, 칼을 이용해 오이를 얇고 길게 슬라이스해주세요. 최대한 얇게 썰어야 식빵 위에 예쁘게 올릴 수 있습니다.
Step 3
곡물 식빵 두 장을 준비합니다. 한쪽 면에 복숭아잼을 숟가락이나 나이프를 이용해 고르게 펴 발라주세요. 잼의 양은 취향에 따라 조절하시면 됩니다.
Step 4
잼을 바른 식빵 위에 얇게 썬 오이를 준비합니다. 오이 슬라이스를 겹치지 않게, 사선 방향으로 가지런히 올려주세요. 마치 비늘처럼 겹쳐 올리면 더욱 먹음직스러워 보여요.
Step 5
오이를 모두 올린 오픈 샌드위치는 그대로 드셔도 좋지만, 좀 더 깔끔하게 드시고 싶다면 식빵 테두리를 잘라내고 원하는 크기나 모양으로 썰어주시면 완성입니다. (예: 반으로 자르거나, 먹기 좋은 작은 크기로)
Step 6
팁: 오이 슬라이스를 엮어 모자이크처럼 보이게 장식해도 아주 예쁜 오이 오픈 샌드위치를 만들 수 있습니다. 특별한 날이나 손님 접대용으로도 손색없답니다!
