16, 4월 2025
상큼 달콤 방울토마토 치즈 샐러드





상큼 달콤 방울토마토 치즈 샐러드

무더위에도 거뜬! 제철 방울토마토와 큐브 치즈로 만드는 오리엔탈 드레싱 샐러드 레시피

상큼 달콤 방울토마토 치즈 샐러드

안녕하세요! 맛있는 레시피를 소개하는 에디터입니다. 혹시 ‘다이어트는 평생 숙제’라고 생각하시나요? 굶는 다이어트는 몸에 해롭다는 사실, 모두 알고 계실 거예요. 건강하게 체중 관리를 하고 싶다면, 신선한 채소와 가벼운 드레싱으로 만든 샐러드를 즐겨보세요. 오늘 여러분께 소개해 드릴 샐러드는 제철 방울토마토와 고소한 큐브 치즈가 어우러진 ‘방울토마토 치즈 샐러드’입니다. 저희 집 텃밭에서 직접 수확한 싱싱한 방울토마토를 활용해 만들었답니다. 방울토마토만으로는 조금 가벼울 수 있어, 씹는 맛과 포만감을 더해줄 큐브 치즈를 넉넉히 넣었어요. 상큼한 방울토마토와 부드러운 치즈의 조화는 정말 환상적이에요! 여기에 입맛을 돋우는 새콤달콤한 오리엔탈 드레싱까지 곁들이면, 맛과 건강 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있답니다. 여름철 입맛 없을 때, 혹은 가볍게 한 끼 해결하고 싶을 때 딱 좋은 메뉴예요. 지금 바로 맛있는 방울토마토 치즈 샐러드 만드는 법과 오리엔탈 드레싱 레시피를 자세히 알려드릴게요!

요리 정보

  • 분류 : 샐러드
  • 재료 : 채소류
  • 상황 : 다이어트
  • 조리법 : 무침
  • 인분 : 2 인분
  • 조리시간 : 30 분 이내
  • 난이도 : 아무나

샐러드 재료

  • 신선한 방울토마토 20개 (색깔이 다양한 것으로 준비하면 더욱 예뻐요)
  • 큐브 치즈 15개 (체다, 모짜렐라 등 취향에 맞는 치즈를 선택하세요)
  • 블랙 올리브 5개 (씨를 제거한 것을 사용하면 편리해요)
  • 그린 올리브 5개 (취향에 따라 가감하거나 생략 가능해요)

새콤달콤 오리엔탈 드레싱

  • 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
  • 간장 2큰술 (국간장이나 진간장 모두 사용 가능)
  • 식초 2큰술 (사과식초나 현미식초를 추천해요)
  • 올리고당 2큰술 (단맛 조절은 취향에 따라 해주세요)
  • 양파 다진 것 2큰술 (아주 곱게 다져야 쓴맛이 나지 않아요)
  • 볶은 참깨 1큰술 (고소한 풍미를 더해줘요)
  • 파슬리 가루 1/3큰술 (색감과 향을 더해줍니다)

조리 방법

Step 1

먼저 방울토마토를 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거한 후, 물기를 완전히 제거해주세요. 그 다음, 방울토마토를 반으로 먹기 좋게 잘라 준비합니다. 크기가 작은 방울토마토는 통째로 사용해도 좋지만, 반으로 자르면 드레싱이 잘 배어들어 더욱 맛있답니다.

Step 1

Step 2

블랙 올리브와 그린 올리브도 흐르는 물에 가볍게 헹궈 물기를 제거한 뒤, 방울토마토와 마찬가지로 반으로 썰어 준비해주세요. 올리브는 샐러드에 짭조름한 맛과 풍미를 더해줄 거예요.

Step 2

Step 3

이제 맛있는 오리엔탈 드레싱을 만들어 볼까요? 깨끗한 볼에 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술, 간장 2큰술, 식초 2큰술, 올리고당 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 여기에 곱게 다진 양파 2큰술, 볶은 참깨 1큰술, 파슬리 가루 1/3큰술을 넣고 모든 재료가 균일하게 섞일 때까지 거품기나 포크를 이용해 저어주세요. 양파는 최대한 곱게 다져야 샐러드에 섞었을 때 식감이 거슬리지 않고 드레싱의 풍미를 살릴 수 있습니다.

Step 3

Step 4

준비해둔 방울토마토와 썰어놓은 블랙 올리브, 그린 올리브, 그리고 큐브 치즈를 커다란 볼에 함께 담아주세요. 큐브 치즈는 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 상태로 넣어주면 샐러드가 더 신선하게 느껴져요.

Step 4

Step 5

마지막으로, 앞에서 만든 오리엔탈 드레싱을 샐러드 재료 위에 골고루 뿌려주세요. 드레싱을 넣은 후에는 너무 세게 섞으면 치즈가 뭉개지거나 토마토가 으스러질 수 있으니, 주걱이나 샐러드 집게를 이용해 가볍게 버무려주는 것이 좋습니다. 모든 재료에 드레싱이 고루 묻도록 살살 섞어주세요. 취향에 따라 견과류나 어린잎 채소를 추가해도 맛있습니다. 준비한 샐러드를 예쁜 그릇에 보기 좋게 담아내면, 상큼하고 건강한 방울토마토 치즈 샐러드 완성입니다! 맛있게 드세요.

Step 5



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