상큼 고소! 토마토 아보카도 샐러드
저칼로리 고단백 웰빙 레시피: 토마토 아보카도 샐러드 (로푸드, 팔레오 다이어트)
오늘은 입맛을 돋우는 깔끔하고 맛있는 토마토 아보카도 로푸드 샐러드 레시피를 소개해 드립니다. 아보카도는 저칼로리 고단백 다이어트 식품으로, 생식하거나 샐러드와 같은 로푸드(raw food)로 즐기기 좋습니다. 풍부한 비타민은 피부 건강을 증진시키고 나트륨 배출에도 도움을 주는 착한 식재료랍니다.
주요 재료- 오이 1개
- 방울토마토 15개
- 잘 익은 아보카도 1개
조리 방법
Step 1
먼저 사용할 채소들을 깨끗하게 씻어 준비해주세요. 신선한 재료가 샐러드 맛의 기본이 됩니다! 🙂
Step 2
채소 손질을 시작합니다. 오이는 길게 반으로 잘라 씨 부분을 숟가락으로 살짝 긁어내어 제거한 후, 방울토마토와 함께 한 입 크기로 먹기 좋게 썰어 준비해주세요. 씨를 제거하면 식감이 더 부드러워집니다.
Step 3
아보카도를 손질할 차례입니다. 아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거하고, 껍질을 벗긴 후 과육을 핸드블렌더나 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요. 부드러운 퓨레 상태로 만드는 것이 중요합니다.
Step 4
이제 맛있는 아보카도 드레싱을 만들 시간입니다! 곱게 간 아보카도에 신선한 레몬즙 4큰술과 달콤한 꿀 2큰술을 넣고 잘 섞어주면, 고소하고 상큼한 아보카도 드레싱이 완성됩니다. 🙂
Step 5
준비해둔 손질 오이와 방울토마토 위에 방금 만든 부드러운 아보카도 드레싱을 넉넉하게 올려주세요.
Step 6
마지막으로 향긋한 바질 가루를 솔솔 뿌려 풍미를 더합니다. 바질의 향긋함이 아보카도의 고소함과 잘 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
Step 7
이제 잘 손질된 채소들과 드레싱을 골고루 섞어주면, 맛과 영양 모두 잡은 토마토 아보카도 샐러드가 완성됩니다! 저는 앞으로 이 드레싱을 만들어 두고 다양한 요리에 활용할 계획이에요. 아보카도는 그대로 먹어도 맛있지만, 이렇게 갈아서 부드럽게 드레싱으로 활용하면 아보카도 본연의 풍미를 더욱 깊이 느낄 수 있답니다.
Step 8
정말 고소하고 부드러운, 건강 가득한 샐러드입니다.
Step 9
아보카도는 우리 몸에 꼭 필요한 필수 지방산과 다양한 비타민을 풍부하게 함유하고 있어 피부 미용에 아주 좋답니다. 맛까지 훌륭한 아보카도, 정말 매력적인 식재료죠! 🙂
Step 10
만드는 방법도 아주 간단해서 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.
Step 11
아보카도의 고소함, 레몬의 상큼함, 꿀의 은은한 달콤함, 그리고 신선한 채소와 향긋한 바질까지! 이 모든 조화가 어우러진 토마토 아보카도 샐러드는 정말 매력적이에요. ^^ 오늘도 맛있고 건강한 한 끼를 뚝딱 해치웠습니다! ‘ㅂ’ 모두들 행복하고 맛있는 하루 보내세요! 다음 포스팅에서 더 맛있는 레시피로 돌아올게요. See you soon! ♥ ‘3’♡
