상큼함 가득! 집에서 즐기는 홈메이드 레몬 블루베리 주스
건강과 맛을 동시에! 간편하게 만드는 레몬 블루베리 주스
냉장고 속 싱싱한 레몬과 블루베리로 특별한 홈카페 음료를 만들어 보세요. 복잡한 과정 없이 누구나 쉽게 따라 할 수 있어, 아침 식사 대용이나 건강 간식으로 제격입니다. 상큼한 레몬 향과 달콤한 블루베리의 조화가 입안 가득 퍼지는 마법 같은 맛을 경험해보세요!
필수 재료- 레몬 1개 (깨끗하게 세척된 것)
- 블루베리 1/2컵 (약 100g, 머그컵 기준)
- 물 1컵 (약 200ml, 취향에 따라 가감)
조리 방법
Step 1
먼저 레몬의 껍질을 깨끗하게 세척하는 것이 중요해요. 볼에 레몬을 담고 베이킹소다를 1~2 작은술 정도 뿌린 후, 2분 정도 살살 문질러 씻어주세요. 이렇게 하면 레몬 껍질의 잔류 농약이나 불순물을 제거하는 데 도움이 됩니다.
Step 2
베이킹소다로 씻은 레몬을 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈낸 뒤, 이번에는 굵은 소금을 살짝 뿌려 레몬 껍질을 박박 문질러 주세요. 소금의 연마 효과로 껍질의 기름때나 왁스 성분까지 제거되어 더욱 깔끔하고 안심하고 레몬을 사용할 수 있습니다.
Step 3
깨끗하게 세척된 레몬의 양 끝부분을 조금 잘라내고, 4등분 또는 6등분으로 썰어 준비합니다. 씨앗이 있다면 칼로 살짝 도려내 주시면 더욱 부드러운 주스를 만들 수 있어요. 등분하는 개수는 레몬의 크기나 취향에 따라 자유롭게 조절하셔도 좋습니다.
Step 4
이제 믹서기 준비입니다! 계량컵이나 집에서 사용하는 머그컵의 절반 정도 분량의 블루베리를 덜어 믹서기에 넣어주세요. 냉동 블루베리를 사용하셔도 좋고, 신선한 블루베리를 사용하셔도 맛있습니다.
Step 5
블루베리를 계량했던 컵의 약 2/3 정도 분량의 물을 믹서기에 부어주세요. 만약 좀 더 진한 주스를 원하시면 물의 양을 줄이거나, 묽은 주스를 좋아하시면 물을 조금 더 추가하셔도 괜찮습니다. 개인의 취향에 맞게 물의 양을 조절하는 것이 이 레시피의 포인트랍니다!
Step 6
믹서기 뚜껑을 잘 닫고, 모든 재료가 곱게 갈릴 때까지 약 30초에서 1분 정도 작동시켜 주세요. 원하는 농도가 될 때까지 시간을 조절하며 갈아주시면 됩니다. 만약 덩어리가 남아있다면 조금 더 갈아주세요. 상큼하고 맛있는 레몬 블루베리 주스가 완성될 거예요!