상큼함이 가득! 쫄깃달콤 비빔냉면과 아삭한 무쌈말이
[농심 둥지냉면 레시피 공모전] 둥지비빔냉면과 상큼한 무쌈말이의 환상적인 조화
입맛 없을 때 최고! 둥지비빔냉면의 매콤달콤함과 아삭한 채소가 어우러진 무쌈말이를 함께 즐겨보세요. 별도의 소스 없이도 상큼하고 맛있게 즐길 수 있는 초간단 둥지비빔냉면 레시피를 소개합니다. 냉장고 속 채소를 활용하여 근사한 한 끼를 완성해 보세요!
주재료- 농심 둥지 비빔냉면 1봉지
- 오이 25g
- 빨강 파프리카 25g
- 노랑 파프리카 25g
- 깻잎 2장
- 쌈무 (와사비맛) 7장
- 삶은 계란 1/2개
양념 및 고명- 둥지 비빔냉면 숙성 비빔장 1봉지
- 통깨 약간
- 둥지 비빔냉면 숙성 비빔장 1봉지
- 통깨 약간
조리 방법
Step 1
먼저 쌈무의 물기를 살짝 짜내어 준비해 주세요. 오이, 빨강 파프리카, 노랑 파프리카, 깻잎은 깨끗이 씻어 얇게 채 썰어 준비합니다. (팁: 요즘 제철인 오이는 저렴하고, 큰 파프리카 한 개도 부담 없는 가격에 구입할 수 있어 활용하기 좋아요!)
Step 2
예쁜 접시에 쌈무를 한 장씩 깔아주세요. 그 위에 준비한 채소를 취향껏 골고루 올린 후, 쌈무의 밑부분을 살짝 접어 올리고 옆으로 돌돌 말아 정갈하게 무쌈말이를 완성해 줍니다.
Step 3
평소 무쌈말이를 즐길 때는 땅콩 소스나 칠리소스 등 좋아하는 소스를 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 하지만 오늘은 비빔냉면과 함께 먹을 것이라 별도의 소스는 생략했습니다.
Step 4
끓는 물에 둥지 비빔냉면의 면과 고명을 넣고, 물이 끓어오르면 불을 약불로 줄여 3분간 더 삶아주세요. 면이 익으면 찬물에 바락바락 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 완전히 빼줍니다. 준비된 면은 볼에 담고, 둥지 비빔냉면 숙성 비빔장을 넣어 골고루 잘 비벼줍니다.
Step 5
잘 비벼진 비빔냉면을 먹기 좋은 작은 접시에 보기 좋게 담습니다. 이 냉면 접시를 큰 접시 가운데에 올리고, 준비한 무쌈말이를 빙 둘러 예쁘게 담아냅니다. 마지막으로 삶은 계란 반 개를 올리고 통깨를 솔솔 뿌려주면 먹음직스러운 한 접시가 완성됩니다.
Step 6
이 요리는 냉장고에 있는 간단한 채소 몇 가지만으로도 근사한 무쌈말이를 만들어 비빔냉면과 함께 든든하게 즐길 수 있다는 장점이 있습니다.
Step 7
특별한 재료 없이도 쉽고 간단하게 만들 수 있어서 자주 만들어 먹게 되는 매력적인 레시피입니다.
Step 8
보기에도 아주 예뻐서 식욕을 돋우는 요리입니다. 드실 때는 무쌈말이를 비빔냉면에 올려 함께 드시면 더욱 풍성한 맛을 즐기실 수 있습니다.
Step 9
입안 가득 퍼지는 상큼함과 아삭함이 쫄깃하고 매콤달콤한 둥지비빔냉면과 환상적인 조화를 이루어 정말 맛있습니다.
Step 10
이제 둥지비빔냉면을 무쌈말이와 함께 더욱 상큼하고 맛있게 즐겨보세요!
