상큼한 요거트 소스와 함께 즐기는 맛있는 불고기 또띠아 랩
든든하고 건강한 불고기 또띠아 랩 레시피
불고기의 풍미와 신선한 채소가 어우러진 근사한 간식, 불고기 또띠아 랩을 소개합니다. 특히, 플레인 요거트 베이스의 상큼한 소스가 느끼함을 잡아주어 칼로리 부담 없이 즐길 수 있습니다. 간단한 재료로 특별한 한 끼를 완성해 보세요!
메인 재료- 불고기용 소고기 200g
- 또띠아 2장
- 슬라이스 치즈 2장
- 양파 1/4개
- 당근 1/6개
- 적양배추 5장
불고기 양념- 간장 2 작은술
- 설탕 1 작은술
- 레드와인 1 큰술
- 올리브 오일 1 큰술
- 후추 약간
상큼 요거트 소스- 플레인 요거트 1통 (85g)
- 머스타드 소스 1 작은술
- 꿀 1 큰술
- 레몬즙 1 작은술
- 간장 2 작은술
- 설탕 1 작은술
- 레드와인 1 큰술
- 올리브 오일 1 큰술
- 후추 약간
상큼 요거트 소스- 플레인 요거트 1통 (85g)
- 머스타드 소스 1 작은술
- 꿀 1 큰술
- 레몬즙 1 작은술
조리 방법
Step 1
먼저 신선한 채소들을 랩에 예쁘게 담기 위해 준비해 주세요. 당근, 양파, 적양배추는 깨끗이 씻어 얇고 고운 채로 썰어주세요. 슬라이스 치즈는 랩 안에 보기 좋게 채우도록 2등분해서 준비합니다.
Step 2
맛있는 불고기를 만들기 위해 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만듭니다. 준비된 소고기에 이 양념장을 넣고 골고루 버무린 후, 약 10분 정도 냉장고에서 숙성시키면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 3
팬을 중간 불로 달군 후, 양념에 재워둔 소고기를 넣고 수분이 날아가지 않도록 촉촉하게 볶아줍니다. 고기가 타지 않도록 조심하며 부드러운 식감이 살아있도록 볶는 것이 중요해요.
Step 4
이번에는 랩의 맛을 더해줄 상큼한 소스를 만들어 볼까요? 플레인 요거트, 머스타드 소스, 꿀, 레몬즙을 작은 볼에 담고 부드럽게 잘 섞어주세요. 요거트 소스가 모든 재료를 하나로 묶어주는 역할을 할 거예요.
Step 5
또띠아를 부드럽게 만들어 랩을 말기 좋게 할 차례입니다. 기름을 두르지 않은 마른 팬을 약불로 달궈 또띠아를 올리고, 앞뒤로 노릇하게 살짝만 데워주세요. 너무 오래 데우면 찢어질 수 있으니 주의하세요.
Step 6
따뜻하게 데운 또띠아 위에 준비해둔 채소(당근, 양파, 적양배추)를 보기 좋게 올리고, 그 위에 슬라이스 치즈를 얹어주세요. (선택 사항으로, 향긋함을 더하고 싶다면 미나리나 어린잎 채소를 함께 곁들여도 아주 좋습니다.)
Step 7
마지막으로, 먹음직스럽게 볶아진 불고기를 채소와 치즈 위에 넉넉하게 올려주세요. 그 위에 만들어둔 상큼한 요거트 소스를 충분히 뿌려준 후, 또띠아가 내용물을 잘 감쌀 수 있도록 단단하게 돌돌 말아주면 맛있는 불고기 또띠아 랩 완성입니다! 맛있게 즐기세요!
